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適合寶寶吃的營養輔食——豆腐鮮蝦羹

【豆腐鮮蝦羹】



適合寶寶吃的營養輔食——豆腐鮮蝦羹

----適合寶寶吃的營養輔食——豆腐鮮蝦羹//---- http:// //


制作過程

【制作過程】

1、內酯豆腐一盒、鮮蝦四只剁成蝦泥、蔥、胡蘿卜

2、胡蘿卜切片蒸熟

3、趁熱壓成胡蘿卜泥 ， 不用太碎

4、倒出內酯豆腐 ， 控干水份 ， 壓成豆腐泥

5、將胡蘿卜泥、蔥碎放入豆腐泥里

6、攪拌均勻后 ， 鍋內加少許高湯 ， 倒入攪拌好的豆腐胡蘿卜泥 ， 邊加熱邊攪拌 ， 防止糊鍋底 ， 至鍋內湯汁余少許

7、加入蝦泥快速劃散與豆腐胡蘿卜泥混合均勻 ， 加少許鹽調味關火

8、加熱好的豆腐鮮蝦胡蘿卜羹盛入碗中 ， 稍涼的倒入核桃油攪拌均勻即可食用

9、豆腐鮮蝦胡羹成品


適合寶寶吃的營養輔食——豆腐鮮蝦羹

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豆腐、鮮蝦、胡蘿卜 ， 很好營養搭配 。 蝦肉肥嫩鮮美 ， 不腥無刺 ， 還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質 ， 是很好的海鮮食物 。 豆腐的蛋白質含量豐富 ， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白 ， 不僅含有人體必需的八種氨基酸 ， 而且比例也接近人體需要 ， 營養價值較高 。 因為有了核桃油的加入 ， 使營養更增加一分 。

以上圖文來源于網絡