----在吃糖果的問題上，你對自己的孩子負責了嗎？//---- http:// //

來源丨喜馬拉雅食福味趣的精品課《百家食談之隨聲食享》

編輯丨秋褲兜芝麻

前些年去美國的閨蜜帶著兩個小洋人回國了，我請他們吃飯。期間閨蜜去了趟洗手間，我于是給兩個小洋人吃了顆大白兔奶糖。閨蜜知道后首先要求兩個小洋人把口中的大白兔奶糖吐出來，然后非常嚴厲的跟我說“以后沒有我的允許，不可以隨便給孩子吃東西” 。

現(xiàn)如今小孩各種各樣的零食實在是太多了，光是糖果類就不勝枚舉。一般來講，孩子們在吃這些東西上是沒有什么選擇權的，那就需要爸爸媽媽知道，什么糖果是又好看又好吃，同時還是安全的。今天我們就來聊聊糖果的問題。

無處不在的生活中的“明膠”

糖，果凍，乳品等食物都離不開一種添加劑叫“明膠” 。我們先對明膠做一個解釋，它是由動物的皮膚、骨、肌膜等組織中的膠原部分溶解而成的，應該說是一種營養(yǎng)價值很高的低卡保健食品。那么明膠根據(jù)生產(chǎn)原料、生產(chǎn)方式和質(zhì)量和用途的不同，又分為食用明膠、藥用明膠和工業(yè)明膠。

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