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翡翠蝦丸——寶寶輔食


翡翠蝦丸——寶寶輔食

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今天再來一個青翠欲滴 ， 水汪汪的蝦丸 ， 10分鐘搞定 ， 非常省事 。 8個月到3歲的寶寶都可以吃 ， 孩子會很喜歡 。

By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蝦肉 80克
  • 西蘭花 40克

做法步驟


翡翠蝦丸——寶寶輔食

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1、西蘭花入沸水焯1分鐘 。


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2、西蘭花、蝦肉、蛋清一起入料理機 ， 打成泥 。 >>15克蛋清可以用13克水替代 ， 西蘭花可以用任意綠葉菜替代 。


翡翠蝦丸——寶寶輔食

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3、將鍋中的水燒到微微沸騰 ， 小火一直保持微沸的狀態 。 手洗干凈 ， 蝦泥放手中 ， 從虎口擠出丸子 ， 勺子舀著放鍋里 。


翡翠蝦丸——寶寶輔食

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4、入鍋的蝦丸由透明色變為紅白色 ， 看見蝦球浮起再煮一分鐘出鍋 。


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5、青翠欲滴 ， 水嫩嫩的蝦丸 ， 看著就好想吃啊 。 入口即化 ， 適合牙口不好的小孩和老人 。

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