這些牛奶飲料被爆含肉毒桿菌，可致寶寶白血病？真相到底是什么一條消息將矛頭直指市面上銷(xiāo)量領(lǐng)先的爽

提示您本文原始標(biāo)題是：這些牛奶飲料被爆含肉毒桿菌，可致寶寶白血病？真相到底是什么

近日，兩條消息在微信朋友圈里被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā) 。

一條消息將矛頭直指市面上銷(xiāo)量領(lǐng)先的爽歪歪酸奶、旺仔牛奶、娃哈哈AD鈣奶等乳品飲料，稱(chēng)這些飲料中含有肉毒桿菌；而另外一條更是駭人聽(tīng)聞，聲稱(chēng)喝爽歪歪和有添加劑的牛奶飲料導(dǎo)致現(xiàn)在得白血病的小孩越來(lái)越多了，這樣的消息一發(fā)出，引發(fā)不少家長(zhǎng)的擔(dān)憂。

通知的內(nèi)容大致如下：

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針對(duì)該問(wèn)題，網(wǎng)友們紛紛表示要是真有這種風(fēng)險(xiǎn)肯定不會(huì)讓孩子喝。

“朋友圈里都在轉(zhuǎn)這個(gè) ，這種東西寧可信其有，反正我現(xiàn)在是不讓孩子喝這些東西了。 ”

“本身這些東西都是飲料嘛，對(duì)孩子健康沒(méi)有多大好處，要是真有這種風(fēng)險(xiǎn) ，肯定不會(huì)讓孩子喝了。 ”

白血病，一種讓人談之色變的病，媽媽們一看真是心慌。而且，看到這么長(zhǎng)的黑名單，沒(méi)準(zhǔn)兒自家娃兒這兩天就喝過(guò) ，萬(wàn)一中招了咋整？

先別慌，我們繼續(xù)往下講。

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乳飲料中真的有肉毒桿菌嗎？

肉毒桿菌，是一種生長(zhǎng)在常溫、非酸性環(huán)境和厭氧環(huán)境中的革蘭氏陽(yáng)性芽胞桿菌，肉毒桿菌菌體本身沒(méi)有毒性，也不會(huì)致病。簡(jiǎn)單理解，就是這種菌只能在沒(méi)有空氣，沒(méi)有氧的條件下才能存活。那么，肉毒桿菌有沒(méi)有可能在飲料中存在呢？

其實(shí)這家伙本身無(wú)毒，只能在沒(méi)有氧氣或者氧氣濃度極為稀薄的地方存在。它的生命力跟其他細(xì)菌基本無(wú)異，濕度、溫度以及酸堿度等環(huán)境條件變化幅度稍大，就能讓它大量死亡。通常情況下，在100℃條件下持續(xù)加熱一段時(shí)間，它就會(huì)死亡。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)顧問(wèn)劉秀梅表示：

“在飲料的這樣一個(gè)有氧低酸甚至高溫殺菌的這種生產(chǎn)工藝條件下，肉毒桿菌是不可能存活的。 ”

不過(guò) ，如果處在嚴(yán)格的厭氧環(huán)境和適宜的溫度（18~30℃）條件下，肉毒桿菌會(huì)萌生芽孢，芽孢生長(zhǎng)后能形成肉毒毒素。這個(gè)叫肉毒毒素的家伙，才是致病的元兇，而且是已知天然毒素中，毒力最強(qiáng)的一類(lèi)神經(jīng)毒素。

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肉毒桿菌會(huì)引起白血病嗎？

白血病俗稱(chēng)“血癌” ，是一類(lèi)造血干細(xì)胞惡性克隆性疾病。克隆性白血病細(xì)胞因?yàn)樵鲋呈Э亍⒎只系K、凋亡受阻等機(jī)制，在骨髓和其他造血組織中大量增殖累積，并浸潤(rùn)其他組織和器官，同時(shí)正常造血受到抑制。引起人類(lèi)白血病的確切原因至今不太明確，有許多因素可能與白血病的發(fā)生有關(guān) ，包括病毒感染、遺傳、放射、化學(xué)毒物或藥物等。

但是到目前為止，科研界沒(méi)有發(fā)現(xiàn)白血病的發(fā)生和發(fā)展與肉毒桿菌、肉毒桿菌之間存在任何關(guān)聯(lián) 。所以，乳飲料和白血病更是八竿子打不著。

所以這個(gè)所謂的溫馨提示其實(shí)是一個(gè)制造恐慌的謠言。

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看似溫馨提示實(shí)則是推送廣告

這種網(wǎng)絡(luò)謠言，有人出于友情提示轉(zhuǎn)發(fā)的同時(shí) ，也有一些公眾號(hào) ，看似在溫馨提示，實(shí)則是推送廣告；甚至在河北有個(gè)叫“洪洲診所”的地方，還以通知的形式將這樣的謠言張貼出來(lái) 。

手指輕輕一動(dòng) ，一條謠言就能迅速蔓延到網(wǎng)絡(luò)的各個(gè)角落，尤其通過(guò)微博、微信進(jìn)行傳播，更是無(wú)孔不入。說(shuō)起造謠傳謠，有的是無(wú)意之過(guò) ，無(wú)心之失，但最終卻以訛傳訛；有的則是惡意中傷，故意而為。

但不管是無(wú)意還是有意，而最終影響的，還是我們大家。對(duì)于這種行為，還是那句話，虛擬空間不是法外之地，違法必被究。

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這些飲料不會(huì)致病，但能少喝還是要少喝。

有位媽媽的發(fā)言引起了柚子的注意。

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因?yàn)槟谭鄄辉敢夂?，就給娃喝乳飲料？

很多家長(zhǎng)都認(rèn)為，乳飲料就是甜味的牛奶，甚至有些商家還在宣傳這些產(chǎn)品“營(yíng)養(yǎng)配比母乳化” ，這其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)！

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看一下這些產(chǎn)品的成分表你就明白了：

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排名第一位的是水，第二位的是白砂糖，第三位才跟奶有點(diǎn)關(guān)系，但還不是純奶，而是乳粉！

再之后就是長(zhǎng)長(zhǎng)的食品添加劑名單了，竟然有9種之多！

其中奶含量到底有多少呢？

根據(jù)國(guó)標(biāo) ，奶含量不小于30%就可以。廠家能讓奶量達(dá)到30%就已經(jīng)很不錯(cuò)了，不會(huì)再超過(guò)這個(gè)比例啦！

那么剩余的70%就是水、糖和各種食品添加劑了。

總結(jié)一下：

乳飲料=水+奶+糖+食品添加劑

至于廠家宣傳的“營(yíng)養(yǎng)配比母乳化” ，反正我是沒(méi)有這樣的母乳

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還有很多廠家宣程自己的產(chǎn)品可以補(bǔ)充益生菌，能夠促進(jìn)腸道健康。

實(shí)際上乳酸菌對(duì)于溫度要求比較嚴(yán)格，如果運(yùn)輸和保存過(guò)程稍有不慎，就可能導(dǎo)致乳酸菌的大量死亡，效果也大大降低。

再看看上面的成分表，乳酸菌的成分排在了最后一位，所以到底能有多少益生菌能活著到達(dá)寶寶的腸道呢？

當(dāng)然還有最關(guān)鍵的一點(diǎn) ，這些飲料含糖量都很高，很多時(shí)候，寶寶每次不只喝一瓶，而是兩三瓶起。

哪怕是宣稱(chēng)低糖的飲料，也會(huì)不知不覺(jué)喝下去很多的糖，不僅增加了齲齒和肥胖的風(fēng)險(xiǎn) ，也會(huì)增加成年后慢性非傳染性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) ，比如高血壓，糖尿病，心腦血管疾病等等。

而且長(zhǎng)期喝這些含有這些額外添加成分的飲料，會(huì)嚴(yán)重影響孩子對(duì)于天然食物的接受度，增加偏食厭食的風(fēng)險(xiǎn) 。

中國(guó)居民膳食指南建議2歲之內(nèi)輔食盡量保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品，以便保持口味的清淡。

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最后，柚子想說(shuō) ，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有各種各樣的謠言，滿(mǎn)懷惡意地等待家長(zhǎng)們上當(dāng) 。

造謠者的心情我們無(wú)法理解，但是家長(zhǎng)們一定要擦亮眼，在看到這些“不轉(zhuǎn)不是中國(guó)人”的內(nèi)容時(shí) ，多留心，上網(wǎng)查查資料，防止受騙。