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草莓醬


草莓醬

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家里姐妹幾個都在媽媽家帶小孩 ， 所以家里小朋友就有4個 。 小家伙們都很喜歡吃草莓 ， 但是市面上的草莓基本逃不過催熟！！他們親愛又能干的外公就自己種啦！最近雨水充足 ， 草莓瘋長 ， 都來不及吃啦 ， 所以就拿來給寶貝們做了草莓醬 。

By Pennyding

用料

  • 草莓 1000克
  • 冰糖 200克

做法步驟


草莓醬

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1、1.把草莓洗干凈去蒂 。 自己家種的草莓 ， 大大小小的 ， 樣子不是很好看 。


草莓醬

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2、2.草莓切小丁 ， 加一點點冰糖 ， 稍微腌制出水 。 這里看個人喜歡 ， 也可以用輔食機攪打 ， 這樣比較細膩 ， 我們家小孩最小也三歲啦 ， 所以用切的 ， 保留草莓塊的口感 。


草莓醬

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3、3.這是腌制1小時后的出水


草莓醬

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4、4.入鍋 ， 加剩下的冰糖 ， 小火熬


草莓醬

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5、5.要有耐心慢慢的熬到白色泡沫都沒有就可以啦


草莓醬

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6、成品 ， 拿來抹面包 ， 做小饅頭的餡料都很不錯