----天一熱，我就給孩子做這道湯，清熱去火，滿足胃口，孩子最愛吃//---- http:// //

最近天氣開始熱起來了，天一熱，孩子的胃口的收縮，吃什么都不滿意。

所以家長們應(yīng)該準(zhǔn)備一些好吃有營養(yǎng)還能刺激食物的東西給孩子吃。

今天就給大家介紹這道“苦瓜干貝羹” 。

這道菜簡單易做卻又營養(yǎng)豐富，非常適合孩子吃。首先苦瓜雖然有些苦澀，但藥用價值極高，不但能清熱去火，還能增強食欲。感興趣的家長們快來看看吧。

制作流程：

準(zhǔn)備食材：150克苦瓜，干貝50克， 1個雞蛋， 2片生姜，少許的鹽和雞精

第一步：把干貝洗干凈后，倒入鍋中蒸煮，先用大火把水燒開，再轉(zhuǎn)中火，煮約30分鐘即可。

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第二步：把苦瓜洗干凈，把籽都掏出，再切碎放入盤中備用。同時再把生姜也洗干凈切碎。

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第三步：再拿出適量的淀粉，加入水，混合攪拌。同時打碎雞蛋，只留下蛋清。

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