全民營養聚焦在人的一生中

在人的一生中，孕期是一個比較特殊而又非常重要的時期，是關聯母子兩代人共同生存的時期，是人生命早期 1000 天機遇窗口的起始階段，其生理狀態及代謝都有較大的改變，以適應孕育胎兒的需要。營養作為最重要的環境因素，對母子雙方的近期和遠期健康都將產生至關重要的影響。孕期胎兒的生長發育、母體乳腺和子宮等生殖器官的發育，以及為分娩后乳汁分泌進行必要的營養儲備等，都需要額外的營養。因此，孕期婦女膳食應在非孕婦女的基礎上，根據胎兒生長速率及母體生理和代謝的變化進行適當的調整。

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蔬菜水果作為平衡膳食的重要組成部分，含水分較多，能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源，孕期蔬果該怎么吃、吃多少、有何誤區？深受人們的關注。孕期首先要保障一般人群情況下蔬菜水果的攝入，做到餐餐有蔬菜，天天有水果，蔬果巧搭配，享受好美食。日常膳食要講究葷素搭配，保障餐餐有蔬菜。