汪潔

聽眾“打醬油專家”問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題 ， 我覺得很值得仔細(xì)回答 ， 他說(shuō)科普節(jié)目聽的多了 ， 我反而越來(lái)越開始懷疑你們這些所謂的磚家叫獸 ， 他用的是磚頭和磚和那個(gè)叫獸 ， 因?yàn)閺臍v史上來(lái)看 ， 你們的主流科學(xué)界或者你們叫科學(xué)共同體的總是在推翻自己的說(shuō)法 ， 那你叫我怎么相信你們今天的說(shuō)法會(huì)不會(huì)被明天的說(shuō)法給推翻呢？

我想說(shuō) ， 這確實(shí)是一個(gè)好問(wèn)題 ， 也是我們每一個(gè)科普人都應(yīng)當(dāng)直面的問(wèn)題 ， 否則 ， 科普的根基就會(huì)出問(wèn)題 ， 整座大廈就會(huì)崩潰 。

首先 ， 我理解這位打醬油專家的疑惑 ， 因?yàn)闅v史上被主流科學(xué)界修正的事情非常多 ， 比如說(shuō)在醫(yī)藥領(lǐng)域 ， 德國(guó)上世紀(jì)五十年代批準(zhǔn)的反應(yīng)停 ， 用于緩解妊娠反應(yīng)的 ， 結(jié)果后來(lái)發(fā)現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致嬰兒畸形 。 再比如 ， 說(shuō)維生素E可以治療冠心病 ， 是發(fā)表在《科學(xué)》雜志上的權(quán)威論文 ， 現(xiàn)在又被推翻 ， 說(shuō)其實(shí)根本治不了 。 這兩個(gè)例子是在藥物領(lǐng)域 。

那在日常食品中也有 ， 比如糖精 ， 一開始全世界都在廣泛使用 ， 后來(lái)科學(xué)共同體說(shuō)致癌 ， 全世界都不敢用了 ， 但是前兩年科學(xué)共同體又給糖精平反了 ， 說(shuō)根本不致癌 。 還有咖啡 ， 世界衛(wèi)生組織下面的國(guó)際癌癥研究所把咖啡列為2B類致癌物有幾十年 ， 去年又給平反了 。

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