秋秋住在石家莊 ， 是一個全職媽媽 ， 平時帶孩子比較忙 ， 經常給寶寶做一些比較快手的食物 ， 像煮面條 ， 打個蛋湯 ， 熬粥 ， 蒸雞蛋羹 。

婆婆最近過來看看孩子后 ， 跟秋秋說 ， 不能老給孩子做“死面”的食物 ， 得多做發面的食物 ， 孩子更好消化 。 要不時間長了 ， 寶寶肚子沉 。

發面食物確實更有利于消化吸收 ， 因為酵母中的酶能促進營養物質的分解 。

從營養角度分析：“死面”只有單一的面粉 ， 沒有什么變化 ， 所以營養的意義一般 。 發面因為添加了發酵 ， 在發酵的過程中會使面粉中妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質吸收的植酸被分解 ， 所以發面能提高鈣鐵鋅的吸收率 。

營養師團寶媽媽推薦給大家一個做發面輔食的做法 ， 比包子更松軟一些 。

雞肉蛋白質含量較高 ， 且易被人體吸收入利用 ， 很適合寶寶食用 。 白菜含有豐富的粗纖維 ， 能起到潤腸 ， 助消化的作用 。

食材準備：

雞肉適量 ， 白菜適量 ， 面粉適量 。

----這樣做面食 ， 比包子還松軟可口 ， 寶寶更可口好消化！//---- http:// //

做法：

1.雞肉切小塊 ， 放一塊姜片去腥味 ， 浸泡10分鐘 。

2.白菜用清水反復沖洗幾遍 ， 切成小塊 。

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3.把雞肉塊和白菜塊一起放到輔食機中攪打成泥 。

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