10M+迷你鮮蝦豬肉餛飩：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜我家冰箱常年囤著餛飩和餃子

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我家冰箱常年囤著餛飩和餃子，來不及做飯的時候煮一煮就可以給寶寶吃，非常快手。有了這一常備糧，早上還可以多睡半小時。用我的方法包出來的小餛飩皮薄薄的，晶瑩透亮，肉餡彈嫩可口，一點都不柴。每個只比成人的大拇指稍大一點，寶寶一口一個滑溜溜的就吃下肚了，煮少了都不夠吃。我在豬肉里加入了蝦肉，不僅肉餡變得更加Q彈，營養(yǎng)也更豐富了，攪打細(xì)膩的蝦肉也更容易咀嚼消化。以前都給暖心包大餛飩，她總是把肉餡摳出來吃掉，皮兒一點都不吃，老母親又生氣又無奈。現(xiàn)在換成這種小餛飩，小朋友根本顧不上剝皮兒，分分鐘就能吃掉一大碗。

By 暖心寶寶的輔食日常【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

帶殼的鮮蝦 150克
豬里脊肉 350克
餛飩皮 550克
玉米淀粉 4克
玉米油 10克
蔥適量
姜適量

做法步驟

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1、豬里脊肉去掉筋膜和肥肉，切成小塊。蝦去頭去殼，用剪刀剪開背部，挑出蝦線，洗凈備用。

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2、把豬肉、蝦仁和蔥段一同放入攪餡機(jī)中攪成細(xì)膩的肉餡。