寶寶輔食推薦5——寶寶蝦球參考月齡：12個月以上

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：肉餡60克、小米25克、胡蘿卜10克、萵筍10克、淀粉10克、鮮蝦4只、蛋黃1個輔料：醬油、鮮菇粉、檸檬

操作時間：40分鐘

難度分析：初級

小米洗凈，提前浸泡2小時。

*2個小時的時長可以讓小米充分泡透，如果時間太短的話，會有硬心，會影響口感。

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肉餡中加入醬油、鮮菇粉，攪勻備用。

*鮮菇粉家中沒有可以不放哈，主要是用來調味的，醬油一定要用無添加醬油。

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鮮蝦切掉頭部和尾部，尾部盡量切長一點，保留備用。

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剝除蝦皮，去除背腹部的蝦線。

*如果覺得蝦皮不好扒，可以先用清水洗凈，再冷凍半小時左右，取出就比較容易撥開了。

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蝦仁剁泥，用檸檬片腌制15分鐘。

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