美國(guó)的餐桌教育在美國(guó)

在美國(guó) ，餐桌教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分，相比于中國(guó)人把喂飽孩子放在首位，他們更重視“吃飽”以外的其他事情，比如：孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過(guò)程，能遵守就餐過(guò)程中的禮

儀，學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。

第一次在美國(guó)朋友家就餐，我驚呆了。朋友家一歲半的孩子，自己坐在餐椅上，從頭到尾，自己吃完。盡管他拿勺子的動(dòng)作還很笨拙，但是他不慌不忙的，一勺一勺地吃得很認(rèn)真。掉在桌子上的飯粒，他很自然地用手撿起來(lái)吃掉。吃完時(shí) ，他一邊把圍嘴解下來(lái) ，一邊說(shuō)：“我吃完了！”父母把他抱下餐椅，他端起碗，把碗里的剩飯倒進(jìn)垃圾桶，再踮著腳尖把碗放進(jìn)洗碗池。一切都是那么熟練和自然，一看就知道，他很早就養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

美國(guó)孩子從會(huì)拿勺子起就開(kāi)始自己吃飯，盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒，但是通過(guò)幾個(gè)月的訓(xùn)練，他們的手腦達(dá)到平衡，可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘?。孩子自己決定吃多少，因?yàn)?，吃飯是自己的事情，只有主動(dòng)去吃飯，才會(huì)真正享受吃飯的樂(lè)趣。而且到點(diǎn)吃飯，逾時(shí)不候，如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠６豢铣燥?，那是真的要餓肚子的。

這一點(diǎn)對(duì)于中國(guó)父母來(lái)說(shuō)會(huì)覺(jué)得不可思議：怎么能讓孩子餓著？看見(jiàn)孩子餓得直哭，父母肯定會(huì)很心疼，馬上給孩子做飯去。但是也因此，幾乎每個(gè)中國(guó)孩子都明白，我現(xiàn)在不吃也不要緊，反正家里的廚房24小時(shí)為我開(kāi)著，我餓了自然會(huì)有人給我東西吃。他們沒(méi)有主動(dòng)進(jìn)食的概念，也不會(huì)遵守嚴(yán)格的用餐時(shí)間，這就是為什么，中國(guó)父母常常抱怨孩子不愛(ài)吃飯的原因。