這幾種早餐被列入“黑名單”，你還在給孩子吃嗎？而不吃早餐的理由也是千奇百怪的

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近日，微博一則#不吃早餐的影響#的話題登上熱搜。相信平日對(duì)自身健康關(guān)注的人，對(duì)于這樣的話題都是沒有免疫力的。

在好奇心的驅(qū)使下，點(diǎn)開后沒想到居然是個(gè)笑話。

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餐廳老板的回答到是不失幽默！但影響生意還是次要的，對(duì)于身體健康的危害才是一輩子的大事。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有1/4的人經(jīng)常不吃早餐，很少人會(huì)在意會(huì)產(chǎn)生什么不良后果。

“餓過頭”就不想吃飯，很多人都有過經(jīng)歷，或者導(dǎo)致低血糖……雖然你覺得沒什么，但是身體已經(jīng)被掏空。

而不吃早餐的理由也是千奇百怪的，因?yàn)橹苣┎簧习嗑投嗨瘯?huì) ，沒有精力早起做早餐，因?yàn)樯险n趕時(shí)間……

甚至還有人竟然把不吃早餐的理由，歸因于“太窮” 。

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那如果是因?yàn)椤疤弧蹦兀繉W(xué)姐曾采訪過一家公司的老板，雖然年齡只有35歲，但深深的法令紋，油膩的臉，讓她看起來比實(shí)際年齡蒼老許多，既使再厚的粉底，也無法擋住她面部的晦暗憔悴。

我問她，作為一個(gè)女性，你是如何將公司經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起的？

她指著桌上的瓶瓶罐罐：“這就是秘密！”你以為當(dāng)老板很輕松嗎？我經(jīng)常晚睡早起，困得不行了就喝一杯咖啡，餓了就吃巧克力，我這一身肉就是吃這些高熱量的東西造成的。

我問她，既然早上起那么早，你平時(shí)有吃早餐的習(xí)慣嗎？

早餐？它對(duì)我來說早就成了一種奢侈的存在了。我經(jīng)常晚上要陪客戶吃飯，有的時(shí)候會(huì)吃到很晚，所以第二天早上根本沒有食欲，所以我的早餐也就順理成章的變成了“早午飯” 。

千補(bǔ)萬補(bǔ)不如食補(bǔ) ，保健品吃得再多，護(hù)膚品抹得再多，也頂不上一個(gè)好的早餐習(xí)慣。

不是有句爛俗了的話嘛，早餐吃的要像國(guó)王，中午吃的要像平民，晚餐吃的要像貧農(nóng) 。而這位老板的做法剛好是相反的。

一個(gè)真正追求生活品質(zhì) ，懂得生活的人，注重健康的人，從來不會(huì)忽略早餐。

我也相信有不吃早餐習(xí)慣的家長(zhǎng) ，他的孩子也絕不會(huì)養(yǎng)成早吃餐的好習(xí)慣。

尤其是城市中的孩子，孩子上學(xué)早，家長(zhǎng)工作忙，路上又堵。雖然很多家長(zhǎng)都知道不吃早餐絕對(duì)不好，但還是有小部分孩子因?yàn)楦鞣N原因不吃早餐。

北京大學(xué)和上海第二醫(yī)科大學(xué)就曾聯(lián)合對(duì)北京、上海8992名小學(xué)生的調(diào)查報(bào)告顯示：北京不吃早餐的孩子占24% ，上海不吃早餐的孩子占14% 。

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不吃早餐

更像是“慢性自殺”

學(xué)姐的一位朋友在一家公司做程序猿，前段時(shí)間被送到了醫(yī)院，檢查出膽結(jié)石。

他百思不得其解，年紀(jì)輕輕的怎么就得了膽結(jié)石呢？再三的追問下，醫(yī)生告訴了他真相：這種病原因很多，最主要的原因就是不良的飲食習(xí)慣。

他才恍然大悟，回想起每天早上都是匆忙的去上班，早餐都是隨便在路上買的，一邊走就一邊解決了，更多時(shí)候，來不及就干脆不吃了。

正是因?yàn)殚L(zhǎng)期不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣工作，導(dǎo)致了消化系統(tǒng)的疾病。

另外，有醫(yī)學(xué)報(bào)告證實(shí)：胃癌的發(fā)病與不良飲食習(xí)慣有關(guān) ，而不吃早餐的人群中，發(fā)病率會(huì)高一些。

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不吃早餐的壞處：

更易衰老：長(zhǎng)期不吃早餐就像長(zhǎng)期熬夜，長(zhǎng)期酗酒一樣性質(zhì)惡劣。貧血和營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀就會(huì)乘虛而入。不僅損害健康，還會(huì)讓你的皮膚如同菜色。

易引起便秘：經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動(dòng)作會(huì)逐漸減弱，大腸蠕動(dòng)不夠，就會(huì)引起便秘。

抵抗力低下：經(jīng)過一夜的腸胃消化，如果早上沒有早餐的補(bǔ)充，就會(huì)造成腸內(nèi)壁過度摩擦，腸黏膜損傷，出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病。以后吃再多的東西，營(yíng)養(yǎng)也沒有辦法被腸胃吸收，造成全身的免疫力下降。

易患消化道疾病：不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病。

易發(fā)心肌梗塞：美國(guó)的心血管病專家曾發(fā)出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會(huì)形成更多的B型血栓球蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致血液凝固，使人易患心肌梗塞。

加大患慢病的幾率：空著動(dòng)子干活的后果就是，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使體質(zhì)變?yōu)樗狍w質(zhì) ，加大患慢病的幾率。

但更多的研究報(bào)告表明：不吃早餐的孩子可能更容易患蛀牙、肥胖率更高、容易暈倒……

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千萬不要忽略這一頓小小的早餐！千里之堤，潰于蟻穴，很多都是因?yàn)槠綍r(shí)生活的不注意，引來的病來如山倒。

那句「不吃早飯相當(dāng)于慢性自殺」，并不是空穴來風(fēng)！

不吃早餐

影響孩子的未來

吃早餐除了對(duì)身體好之外，對(duì)孩子的學(xué)習(xí)也影響巨大，比校外補(bǔ)課還有用！

新加坡亞歷山大醫(yī)院飲食與營(yíng)養(yǎng)部的研究人員調(diào)查了亞洲6個(gè)國(guó)家和地區(qū)的孩子，內(nèi)容包括吃早飯、大腦發(fā)育狀況和學(xué)習(xí)成績(jī) 。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)：不吃早飯的學(xué)生，除了注意力比較差之外，反應(yīng)也慢。

研究人員指出：

如果長(zhǎng)期忽略早餐，孩子的腦袋會(huì)縮小，即使后來恢復(fù)健康飲食，營(yíng)養(yǎng)充足，但是萎縮的頭腦已無法恢復(fù)成長(zhǎng) 。

英國(guó)卡迪夫大學(xué)的研究人員對(duì)5000名9-11歲的兒童進(jìn)行了分析。

而后表示：如果孩子用健康的早餐開始一天的生活，那么他們?cè)诳荚囍杏袑⒔鼉杀兜目赡軙?huì)獲得高于平均分?jǐn)?shù)的成績(jī) 。

浙江省教育廳也做過一次類似的測(cè)試，在2016年對(duì)全省近2000所中小學(xué)的8萬名學(xué)生，包括四年級(jí)、八年級(jí)學(xué)生，分別作了測(cè)試與調(diào)查。

調(diào)查發(fā)現(xiàn) ，學(xué)生每天吃早餐與吃早餐不規(guī)律的學(xué)生，在學(xué)業(yè)表現(xiàn)上有顯著差異。

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不是所有的食物

都適合給孩子當(dāng)早餐

吃早餐的多好處固然多，但也不是所有的食物都適合給孩子當(dāng)早餐的。

醫(yī)學(xué)調(diào)查報(bào)告顯示：

中國(guó)兒童腫瘤的發(fā)病率，近年以年2.8%的速度在增加，每年新增惡性腫瘤患兒達(dá)到3到4萬。

在癌癥專科醫(yī)院里看， 3歲的嬰兒患白血病， 5歲的兒童患腦瘤， 6歲的小兒患胃癌， 11歲的小孩患骨癌……

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在引起兒童癌癥的原因中，飲食占據(jù)主要因素。

同樣的東西，成年人吃了毫無感覺，孩子卻馬上有反應(yīng) ，這是因?yàn)楹⒆拥母闻K發(fā)育不夠完善，代謝能力比成年人低很多，對(duì)病毒的免疫能力和抵抗能力較為脆弱。

接下來我們一起盤點(diǎn)那些錯(cuò)誤的吃早餐習(xí)慣。

油炸食品

傳統(tǒng)早餐：如油條、油餅，豆?jié){等

西式早餐：漢堡、炸雞、里脊餅等

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食物經(jīng)過高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素不但會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì) ，同時(shí) ，用來油炸食物的油經(jīng)過反復(fù)加熱使用后，也容易產(chǎn)生各類致癌物。

曾有篇報(bào)道說：6歲的小男孩因媽媽沒時(shí)間做早餐，長(zhǎng)期食用路邊攤的里脊餅，導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，患上了腎衰竭。

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早晨不要吃得太過油膩，偶爾吃的時(shí)候，要多注意補(bǔ)充水果和蔬菜。

隔夜飯菜和熟食鹵菜

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有些家長(zhǎng)頭天晚上做飯時(shí) ，喜歡多炒一些出來，早上拿來回個(gè)鍋，既省事，品種也豐富。但就是這看似“聰明”的做法，到頭來卻是致命的。

2016年11月，兩個(gè)孩子吃了媽媽買的鹽焗鴨翅后，腹痛得滿地打滾，醫(yī)生診斷后認(rèn)定為亞硝酸中毒。

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不要驚訝熟食鹵菜為什么會(huì)有亞硝酸，因?yàn)槭焓雏u菜一般都是頭天晚上做好了，第二天再拿出來賣。

而隔夜飯菜和熟食鹵菜都會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽。

千萬不要貪圖省事，或舍不得倒掉剩余飯菜，結(jié)果吃了影響健康，反而得不償失，因小失大，倒不如吃多少，就做多少。

如果必須要把剩余飯菜做早餐，一定要封存好放入冰箱，避免細(xì)菌侵入導(dǎo)致變質(zhì) ，再次加熱時(shí)一定要熱透。但也不建議長(zhǎng)期吃。

零食、方便面等快餐食品

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說實(shí)話，各種零食和方便面，有好吃又省事，不但孩子，就是大人也喜歡，但用來做早餐實(shí)在不明智。

大部分的零食主要原料是谷物，雖能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。

同時(shí) ，零食和方便面中都含有各類添加劑和防腐劑，長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康極為不利。

2015年，重慶市第一人民醫(yī)院腫瘤科，收了一位年僅5歲的肝癌患者，主治醫(yī)生在排除各方面的因素后，發(fā)現(xiàn)孩子平時(shí)身體也很好，只是從小就愛吃方便面、火腿腸等各種零食，半年之后，不治身亡。

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醫(yī)生明確指出：小女孩之所以患肝癌，與這些不健康的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。

零食，零食，之所以這么叫，它終究是替代不了早餐。

運(yùn)動(dòng)型早餐

大人孩子起得晚，為了趕時(shí)間，邊走邊吃、邊坐車邊吃，這種畫面是極為常見的。

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這種做法，第一不衛(wèi)生；第二因?yàn)橼s時(shí)間咀嚼不細(xì) ，導(dǎo)致消化不好，而且容易發(fā)生嗆食、咬舌，尤其是乘車吃帶核的東西，更易發(fā)生意外。第三因?yàn)樽⒁饬性诔陨厦?，容易忽略交通安全問題。

2009年7月，香港一名孩子在西灣河邊走邊吃魚蛋燒賣，突然噎喉窒息，因無法說話求救，路人未能實(shí)時(shí)施以援手，及至他不支倒地才有人報(bào)警，救護(hù)車到場(chǎng)時(shí)少年已昏迷，送院后危殆。

2017年7月， 1名1歲左右的孩子，邊走邊吃熱狗，不慎摔倒，導(dǎo)致竹簽插進(jìn)喉嚨，送院時(shí)已呼吸微弱。

俗話說，早起三光，晚起三慌。早起15-20分鐘，細(xì)嚼慢咽享受早餐不成問題。

冰涼飲品與辛辣食物

早晨起床后，雖然我們的意識(shí)已經(jīng)清醒，大腦進(jìn)入了工作狀態(tài) ，但是我們身體內(nèi)的消化器官，尤其是胃和小腸，還沒有完全蘇醒。

若此時(shí)吃冰冷或辛辣食物，會(huì)刺激孩子食道的內(nèi)壁，吃完后會(huì)令他們心痛，并增加胃的負(fù)擔(dān) 。

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人體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，孩子人身體更是這樣。

一頓早餐，看似一件很容易實(shí)現(xiàn)的小事，卻決定著孩子的未來。

愛孩子，從給他一頓溫暖的早餐開始吧。

來源│搜狐教育、知乎、凱叔講故事