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茄汁蝦仁豆腐的做法


茄汁蝦仁豆腐的做法

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小王子不太喜歡吃豆腐 ， 今天給他做一道茄汁豆腐 ， 放入幾個大蝦提味 。 豆腐的營養價值豐富 ， 富含植物蛋白和人體所需的幾乎全部氨基酸 。 能夠強健骨骼 ， 補血補鈣 ， 能促進寶寶骨骼和牙齒的發育 ， 還能益智健身 ， 但不宜多吃哦 。

By 小王子的輔食料理

用料

  • 番茄 1個
  • 大蝦 3只
  • 白豆腐 1小塊
  • 蔥花 適量

做法步驟


茄汁蝦仁豆腐的做法

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1、1.準備好食材 ， 大蝦先從冰箱里拿出來解凍 。


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2、2.大蝦除去蝦線(蝦腸) ， 去頭剝殼 ， 洗凈后放入一些淀粉抓一下 。


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3、3.番茄洗凈后切片 ， 豆腐切片 。


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4、4.平底鍋放油 ， 油熱后放入豆腐煎至兩面金黃 。


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5、5.盤子鋪吸油紙 ， 放入豆腐洗去多余油脂 。


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6、6.鍋中倒油 ， 放入蔥花熗鍋 ， 倒入番茄炒至出蓉 。