作為家里的廚子 ， 總想給家里人最好的美食 ， 尤其是家里的寶寶 ， 但是很多人在給孩子選擇食材上 ， 會有很多困擾 ， 不知道到到底該如何選擇 ， 今天大叔就來說一說蝦皮 。 由于認知的差異 ， 我們對食材如果有基本的認知 ， 那么我們在選擇上就會游刃有余 。 掌握基本的知識 ， 我們就可以很容易去找到我們所需要的食材 ， 不再被商家忽悠 ， 買一堆不健康不需要的垃圾 。 蝦皮素有“鈣庫”之稱 ， 是大人給孩子補鈣的好選擇 ， 不但味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 也是各種輔食常用的天然味精 。 蝦皮是怎么加工出來的、有哪些種類、如何選？蝦皮是中國毛蝦 ， 捕撈后加工而成 。 市面上我們能看到的蝦皮有三種 ， 生曬蝦皮、淡熟蝦皮、咸熟蝦皮 。

----大叔家的上海菜：蝦皮燴豆腐 ， 鮮香微辣 ， 原汁原味 ， 家人喜歡//---- http:// //

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