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山藥雞蛋糕的做法


山藥雞蛋糕的做法

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食譜名：山藥雞蛋糕 參考月齡：11個月以上 我特意用健脾養胃的山藥、補鈣的鮮蝦、以及膳食纖維豐富的菠菜搭配 ， 做了一道超營養雞蛋糕！每一塊都是滿滿的營養 ， 滿足了寶寶“小食量、大需求”的特征！

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟


山藥雞蛋糕的做法

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1、準備食材：菠菜葉5克 ， 中筋面粉10克 ， 鐵棍山藥20克 ， 雞蛋1個（約55克） ， 鮮蝦（凈蝦仁20克）


山藥雞蛋糕的做法

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2、起鍋燒水 ， 水開后 ， 放入菠菜葉 ， 焯水1分鐘 。 ?菠菜焯水可以去除大部分草酸和殘余的農藥 。


山藥雞蛋糕的做法

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3、焯水后 ， 撈出 ， 將菠菜葉剁碎 。 ?媽媽們可以根據自家寶寶的咀嚼能力來確定菠菜葉的細碎程度 。


山藥雞蛋糕的做法

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4、鮮蝦去頭尾、去殼、去蝦線 。 ?蝦的背部和腹部都有蝦線 ， 媽媽們記得都要去掉哦~


山藥雞蛋糕的做法

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5、將處理好的蝦仁 ， 放入冷水鍋中 ， 再放入姜絲 ， 進行焯水；水開后 ， 大火再煮2分鐘 。