這湯一周喝兩次 ， 孩子冬天不愛(ài)感冒 ， 寶媽臉色不黃底氣足！

雞是咱們常見(jiàn)的美味 ， 它可炒可燉可湯可拌 ， 烹飪時(shí)間較牛羊肉也短 ， 而且雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高 ， 其蛋白質(zhì)含量較高且易被人體吸收入利用 ， 有增強(qiáng)體力 ， 強(qiáng)壯身體、提高免疫力的作用；雞肉中的不飽和脂肪酸有保護(hù)心血管的作用；雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生 ， 有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感以及咳嗽的次數(shù) ， 這就是為什么總說(shuō)冬天多喝雞湯的原因 。

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好的雞湯不需要太多調(diào)料 ， 幾片姜幾段蔥就足矣 ， 喝的是原汁原味 。 燉好的雞湯一次喝不完可入袋或者碗中冷凍保存 ， 平時(shí)煮鍋餛飩或者熱湯面隨吃隨取 ， 香極了 。 雞要選擇對(duì) ， 超市里的那種肥雞不適合燉 ， 肉太松散 ， 骨頭也不硬 ， 湯煮久也不見(jiàn)濃白；我老公是南方人 ， 對(duì)喝雞湯有一挑 ， 他讓我買不打抗生素、沒(méi)有激素的無(wú)污染的雞 。 有時(shí)我買一只三黃雞 ， 他一下子能吃出來(lái) ， 喝一口就放一邊了；嘴巴真是刁得很 。

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