愛煲湯的媽媽注意了!小孩喝湯不能犯這5個誤區(qū),沒營養(yǎng)又傷胃
廣東媽媽尤其喜歡煲湯 , 在每一頓飯中 , 沒有一碗湯是不行的 。
蘿卜玉米湯、菌菇排骨湯、蓮藕豬肉湯···都是餐桌上時常的食物 。
于是 , 寶寶從小也離不開湯水的滋潤 。 老火靚湯對身體有滋潤降火等功效 , 但如果“喝錯”了 , 那就既沒營養(yǎng)又傷胃了 。
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在喝湯這件事情上 , 很多寶爸寶媽都有這幾個誤區(qū) , 因此以后要記得避免咯~~
誤區(qū)一:只喝湯不吃肉
湯的味道鮮美 , 是因為經(jīng)過長時間的燉煮 , 食材中的鮮味物質(zhì)溶解到了湯里 , 因此肉湯變得很好喝 , 但食材中的蛋白質(zhì)、維生素、和鈣等營養(yǎng)素只有一小部分溶解在湯里 , 有90%的營養(yǎng)還存在肉里 。
如果家里燉著肉湯 , 建議要先讓寶寶吃肉 , 把肉切碎、煮熟的青菜、胡蘿卜、青菜等也要一起切碎 , 拌到軟米飯或米粉中 , 這樣寶寶每一口飯都有滿滿的營養(yǎng)!吃過飯后 , 再給寶寶喝些湯 , 不過總量不要太多 , 最后不要超過50ml 。
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誤區(qū)二:常給1歲以內(nèi)的小寶寶喝湯
很多媽媽看1歲以內(nèi)的小寶寶消化功能和咀嚼功能還沒發(fā)育成熟 , 吃不了大塊食物 , 于是媽媽們都會給寶寶喝湯 , 覺得湯有營養(yǎng)!可是其實在誤區(qū)一也說過 , 湯水營養(yǎng)成分不是很高 。 1歲以內(nèi)的寶寶胃口小 , 但營養(yǎng)需求大 , 如果經(jīng)常喝湯 , 吃這種占肚子營養(yǎng)密度又低的輔食 , 會造成寶寶營養(yǎng)不良 。
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