別把過敏不當回事！有這些情況，趕緊注意！過敏其實是一種身體的發炎現象

提示您本文原始標題是：別把過敏不當回事！有這些情況，趕緊注意！

文 | 米粒媽（公眾號米粒媽愛分享）

去年冬天，表妹家小寶貝反復感冒，明明吃了藥，剛好利索，沒幾天，又發現寶寶流鼻涕了。特別心塞。

表妹說，還以為孩子抵抗力太差，一有風吹草動就容易中招。直到后來，問診時遇上一位細心的，有經驗的醫生。

聽說了寶寶冬天反復流鼻涕、引發感冒的癥狀，反復查看孩子的狀況，直接跟表妹說， “你家寶貝肯定是過敏了。孩子也不是感冒，而是患上過敏性鼻炎。 ”

過敏性鼻炎的主要癥狀包括：鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、鼻癢，因為癥狀與感冒相似，常被誤診。

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中國工程院院士鐘南山表示：60%的過敏性鼻炎患者可能會發展成哮喘， 90%的哮喘患者至少有一種鼻炎癥狀。

其實過敏性鼻炎分為“季節性”與“全年性”兩種。

“季節性過敏”的過敏原多為花粉及霉菌，在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏。

但“全年性過敏”的過敏原包含塵螨、灰塵、蟑螂、羽毛、霉菌，及各種空氣污染。

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現正值冬季，室外空氣別提多糟了，室內又門窗緊閉空氣不流通，孩子過敏癥狀非常可能反覆發作。

既然過敏癥狀全年都可能發生，除了用凈化器改善室內環境之外；攝入健康的食物，也能預防過敏！讓寶寶少生病！

很多人以為過敏性鼻炎只能靠藥物控制，其實，營養的照顧及飲食調整，也能預防及改善過敏性鼻炎。

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米粒媽今天就介紹10種可以預防過敏的食物給大家。

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母乳，可抵抗遺傳性的過敏癥

母乳是寶寶最好、最天然的營養來源，同時能夠避免過敏的發生，包含過敏性鼻炎及食物過敏。

母乳中的免疫球蛋白（IgA）能夠對抗進入體內的過敏原，對寶寶的過敏預防有所幫助。

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過敏性鼻炎診療指引（Allergic Rhinitis and its Impact on Asthma, ARIA）建議：

不管有無過敏家族史，媽媽們最好能至少在最初三個月喂母乳，就算僅有三個月的母乳喂養都可以減少幼兒潛在性過敏體質。

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增加食物中Omega-3脂肪酸，

減少Omega-6脂肪酸

過敏其實是一種身體的發炎現象，建議增加攝取高Omega-3脂肪酸的食物，例如鯖魚、秋刀魚等深海魚類，其中的Omega-3脂肪酸可以抑制前列腺素E2(prostaglandin E2) ，前列腺素E2是發炎反應的罪魁禍首，最好一星期至少吃3次魚。

除了吃魚，植物中也有Omega-3脂肪酸，能產生抗發炎及抗過敏的前列腺素E1 。

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建議家中用油盡量使用亞麻仁油（適合涼拌）及芥花油(Canola oil)（適合煎炒），以調整并減少身體中Omega-6脂肪酸濃度，因為體內過多的 Omega-6易導致大量花生四烯酸產生并，造成過敏、異位性皮膚炎及身體發炎。

常見烹調用油Omega-6及Omega-3脂肪酸比例：2：1 – 4：1 。

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增加飲食中槲皮素

槲皮素（Quercetin）是一種含有生物類黃酮的植化素，具有很好的抗發炎能力，同時能夠減少身體產生的組織胺，預防過敏反應、減緩過敏癥狀。

推薦食材：蘋果(含外皮)、紫洋蔥、蔓越莓、紫葡萄、柑橘

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維生素C

維生素C有抗組織胺的特性，能夠降低過敏性鼻炎的發生率，減少其他過敏癥狀。

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推薦食材：圣女番茄、芭樂、草莓、甜椒

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維生素E改善鼻炎癥狀

維生素E具有免疫效果，能改善鼻炎癥狀。

推薦食材：松子、芥花油

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前花青素（OPCs）

前花青素可減少發炎組織胺的釋放，降低皮膚過敏。

推薦食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓

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兒茶素

兒茶素可以阻隔IgE受器， IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，故而能減緩過敏反應。

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推薦食材：蔓越莓、蘋果、櫻桃、柿子、黑葡萄等

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木犀草素（Luteolin）

木犀草素可減少組織氨的釋放，緩和過敏反應。

推薦食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等

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鎂

如果人體缺乏鎂，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，以降低組織胺的釋放，降低過敏反應。

推薦食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等

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含具有輔助調整過敏體質的益生菌

有些益生菌菌種已經實驗證實可幫助調整過敏體質。

推薦食材：含“輔助調整過敏體質”益生菌的酸奶

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過敏Q&A

Q1：過敏能不能治好？

過敏一旦發生，體內過敏歷程即被啟動，幾乎不可逆轉。

所以一定避免讓孩子接觸到太多的化學物質、食品添加劑。生活中，多讓小朋友回到一個比較天然、自然的生活的環境，這是避免過敏被誘發最好的辦法。

同時，母乳喂養、無煙害環境、不濫用抗生素、避免加工食物等，也都被證實能降低孩子的過敏發病率。

雖然身體一旦有過敏現象，就無法根治，但是我們還是可以將過敏情況控制好，盡量讓過敏不復發，讓它幾乎沒有癥狀，這就必須針對飲食、生活習慣做起。

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Q2：過敏會遺傳嗎？

根據臨床統計：如果父母親其中有一個人有過敏體質，小朋友出生后過敏的機率約有30％；

如果爸爸媽媽兩個人都有過敏體質的話，小朋友出生后過敏機率是50％；

如果第一胎有過敏，那么第二胎過敏的機率高達80％。

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從數據上來看過敏的確會遺傳，但是沒有醫生可以告訴你到底是哪一個基因造成孩子過敏，基本上到后天免疫的循化過程中，可能就會造成過敏。

Q3：過敏會造成什么問題？

會造成許多問題的，幾乎都是慢性過敏，包括：過敏性鼻炎、哮喘、異位性皮膚炎。

這三個是小朋友過敏最嚴重，也最常遇到的問題。

過敏性鼻炎的孩子晚上睡覺常會用嘴巴呼吸，而睡覺時嘴巴張開除了容易感冒之外，也容易蛀牙，還常會造成口角炎。

這是因為晚上睡覺嘴巴張開，口腔里面就會藏有很多細菌造成感染，這種狀況下，必須先把小朋友的過敏性鼻炎控制好，其他問題才能解決。

除此之外，很多過敏的孩子在學校時注意力不集中、學習不好，這是因為孩子過敏，晚上睡不好、一直打噴嚏、流鼻涕，整天昏昏沉沉，上課的時候當然不能集中精神，學習表現當然就比較差。

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Q4：孩子有過敏，可以吃冰嗎？

冰的食物，會造成身體局部神經血管肌肉的收縮，如果小朋友有哮喘，只要一吃冰，沒多久就會開始咳嗽。

所以如果小朋友是過敏體質，可能就不適合吃冰；

家長要注意，吃冰對孩子來說其實是一種指標：如果小朋友吃了冰之后馬上或晚一點就開始咳嗽，那么家長就該注意：小朋友可能有哮喘方面的問題。

又如果，孩子曾經是過敏體質，但是已經控制好，那還可以吃冰嗎？

同樣的不妨讓孩子吃吃看，如果吃了沒事，就代表小朋友的飲食、生活環境控制得很好，他的體質現在已經穩定下來。

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Q5：還有什么是過敏兒應該避免的食物？

根據統計，答案是：零食、速食。

如果一周超過三天吃零食、速食的話，分別會增加27％跟39％過敏的機率。

為什么吃零食、速食容易過敏呢？有可能是因為反式脂肪酸，也有可能是因為里面其他的添加物、色素、香料等。

而且，吃了零食、速食就縮減了小朋友吃健康食物的空間，結果就發現孩子不吃水果也不吃青菜，于是過敏的機率也就增加了。

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針對孩子過敏，你還必須知道

1. 食物過敏有可能發生在過敏性鼻炎、氣喘、皮膚過敏之前，這種過敏性疾病的發展稱為過敏性疾病的自然進程（allergy march）。也就是說，過敏體質高危險群的寶寶，在預防食物過敏上也是十分重要的。

2. 忌高飽和脂肪及反式脂肪的食物，例如奶酥面包、牛角面包、可頌、炸薯條、油條等，會促進發炎及過敏反應。

3. 嬰兒與學齡前兒童在家中不需要避免接觸寵物。

4. 提供兒童與懷孕婦女一個無煙害的環境，要完全避免環境中的二手煙、三手煙。

最后米粒媽再上一道增強體力抗過敏的菜單 - 補氣抗敏雞湯：

材料：黃芪、白術、防風、姜、紅棗、雞

做法：將上述中藥材放進雞肚內，燉煮成雞湯即可

功效：補氣健脾、預防過敏

將這些材料一起入鍋燉煮成雞湯，當身體覺得有點不舒服，快要感冒時，喝上一碗補氣抗敏雞湯，還是蠻不錯的。

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參考文獻

https://www.webmd.com/allergies/features/foods-fight-allergies
https://bestlifeonline.com/foods-get-rid-allergies/
http://www.chinacdc.cn/mtbd_8067/201510/t20151008_120885.html
http://yinshi.familydoctor.com.cn/a/201312/549427.html

作者簡介：@米粒媽愛分享（點擊關注哦），美國海歸、原500強高管麻麻一枚，專注于0-3歲寶貝的科學養育、英文和數學啟蒙，以及全世界的新奇好物推薦，歡迎關注！（3-10歲寶媽請關注：@米粒媽頻道）