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寶寶吃飯問題多？兒保專家總結輔食喂養10大“坑”

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“我家寶寶10個月了 ， 但最近兩個月體重都沒有增長過 ， 輔食也不愛吃 ， 該怎么辦？

“我家孩子16個月 ， 試圖斷過母乳 ， 但是孩子嚎了很久 ， 也不好好吃輔食 ， 只好作罷 。 現在平時在吃DHA和鋅 ， 可以嗎？”


寶寶吃飯問題多？兒保專家總結輔食喂養10大“坑”

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關于喂養 ， 媽媽們總有著諸多的糾結和困惑 。

杭州美中宜和婦兒醫院兒科主任、主任醫師葉雯告訴采訪人員 ， 每個月 ， 都有500多個孩子到本院的兒童保健科進行體檢 ， 通過全面的健康檢查、生長發育測評、膳食營養分析、維生素檢測等 ， 我們發現 ， 在這些孩子中 ， 因為喂養不當而導致營養不均衡的問題并不少見 。

其實現在的家長都十分重視孩子的喂養問題 ， 但也存在許多“誤區” 。 根據多年的臨床經驗 ， 她總結出了十大關于“輔食”的誤區 ， 寶媽不妨一起來看看 。

十大關于“輔食”的誤區

1

輔食隨便吃吃就好 ， 并沒那么重要？

NO！

輔食對寶寶的生長發育有著非常重大的意義 。 據研究證實 ， 包括中國在內的發展中國家母乳喂養的嬰兒在出生后或3~4個月內與發達國家嬰兒的生長發育沒有差別 ， 甚至比發達國家還要稍好 ， 但4個月后生長開始緩慢 ， 身高體重的曲線逐漸低于國際標準且差別加大 ， 其原因與輔食添加的時間、質量、數量不合適等有非常大的關系 。

2

只要寶寶喜歡 ， 早一點加輔食也可以？

NO！

太早添加輔食會增加寶寶的胃腸道負擔 ， 增加消化的困難和便秘腹瀉的可能 ， 還會影響正常的母乳喂養 ， 給寶寶的生長發育帶來不利 ， 增加寶寶患感染性疾病的概率 。

世界衛生組織的最新嬰兒喂養報告提倡：純母乳喂養的寶寶建議6個月開始加輔食 ， 混合或人工喂養的寶寶 ， 可以從4個月后開始添加 。 無論何種喂養方式的寶寶 ， 均不建議在4個月之前添加輔食 。

3

母乳是最好的 ， 晚點加輔食也沒關系？

NO！

中國營養與食物監測表明 ， 6個月之后還沒有添加輔食的寶寶發生生長遲緩的危險度為添加輔食寶寶的2.21倍 。 輔食添加過晚 ， 不僅會影響寶寶的體格發育 ， 還會影響其味覺、吞咽功能的發育 。

因為4~6個月是寶寶味覺發育的關鍵期 ， 7~8個月是嗅覺的敏感期 ， 不及時添加輔食 ， 缺少相應的感官刺激將阻礙神經系統的正常發育 。 太晚添加輔食的寶寶 ， 接受、適應和享受輔食的難度更大 。

正確做法：

無論何種喂養方式的寶寶 ， 添加輔食的時間不應遲于6個月 。 具體何時添加 ， 應根據寶寶的實際發育狀況具體實施 。

4

寶寶老是吐輔食是因為不喜歡？


寶寶吃飯問題多？兒保專家總結輔食喂養10大“坑”

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NO！

剛給寶寶喂輔食時 ， 寶寶常常把剛喂進嘴里的東西往外推 ， 甚至吐出來 ， 干嘔 。 一方面寶寶還未到添加輔食時機 ， 會有本能的自我保護 ， 稱為“伸舌反射” ， 另一方面 ， 寶寶在適應新的食物過程 ， 會出現“厭新”現象 ， 這也是寶寶的本能反應 。 正常情況下 ， 寶寶接受一種新食物可能會需要嘗試10到15次后才確定 。

正確做法

在添加一種輔食寶寶不適用的時候 ， 不要放棄 ， 建議媽媽間斷地持續給寶寶提供這種食物 ， 從少到多 ， 并適當改變烹調或搭配方式 。 不要輕易給寶寶貼上“不愛吃”的標簽 。

另外 ， 如果媽媽用勺子的方法不對 ， 寶寶也容易吐出來 ， 還有些媽媽喜歡把勺把翹起在寶寶上唇上刮一下 。 媽媽可以盛一勺輔食輕輕放到寶寶下唇上 ， 引誘寶寶張嘴 。 上唇將食物刮進嘴里后 ， 輕輕將勺子平行抽出 。

5

寶寶牙齒沒出齊 ， 輔食越碎越好？


寶寶吃飯問題多？兒保專家總結輔食喂養10大“坑”

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NO！

6~12個月是寶寶發展咀嚼和吞咽技巧的關鍵期 ， 過了關鍵期再去學習就會相對困難 。

如果輔食過于精細 ， 寶寶的咀嚼功能得不到應有的訓練 ， 不利于牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列 ， 食物未經咀嚼也不會產生味覺 ， 既勾不起寶寶的食欲 ， 也不利于味覺的發育 ， 面頰發育同樣會受到影響 。 最近科學家還發現 ， 適當的咀嚼有利于寶寶視力的提高 。

正確做法

當寶寶6~12個月的時候 ， 有上下咬的動作時 ， 就表示他咀嚼食物的能力已初步具備 ， 爸媽要及時進行針對性的鍛煉 ， 根據寶寶的進食能力及時調整食物狀態 。

6

輔食不加鹽沒味道 ， 寶寶肯定不愛吃？

NO！

寶寶的腎臟功能發育還不健全 ， 過早地添加鹽會增加腎臟負擔 。 而且 ， 寶寶的味蕾比大人更敏感 ， 過早加入調料會傷害寶寶的味覺體會 ， 原本肉是肉的味道、菜是菜的味道、米是米的香氣 ， 但調料一加 ， 在寶寶的味覺世界里 ， 就是醬油的味道、咸味、甜味等等而失去食物原有的滋味 ， 長此以往容易造成寶寶挑食或厭食 。 因此 ， 對于1歲之內的寶寶 ， 還是讓他享受原汁原味的食物吧 。

正確做法

1歲以內寶寶的食物中 ， 應盡可能不放糖 ， 不放鹽、不加調味品 ， 但可添加少量食用油 。

7

輔食做些面條、粥等谷類就夠了？


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NO！

稀飯、面條、米飯、饅頭等谷物食品其主要營養成分是碳水化合物 。 雖然碳水化合物是三大營養素之一 ， 但如果只有碳水化合物 ， 寶寶也就只有能量進入體內 ， 蛋白質、維生素和礦物質等營養素不足 ， 寶寶長高長大的原料就會不足 ， 維生素缺乏也可能會讓寶寶生病 。

正確做法

輔食添加的作用并不僅僅是為了讓寶寶吃飽 ， 也是為了讓寶寶攝入全面均衡的營養 ， 更是為了讓寶寶能品嘗到更多品種的食物 。 世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素 ， 只有通過進食多種食物 ， 如肉蛋類、蔬菜、水果等 ， 才能得到全面營養 。

8

添加輔食后 ， 就應該給寶寶斷奶？


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NO！

對于6個月齡后的寶寶 ， 母乳仍然是重要的營養來源 ， 但單一的母乳喂養已經不能完全滿足其對能量以及營養素的需求 ， 必須引入其他營養豐富的食物 。 例如7～12月齡嬰兒所需能量約1/3～1/2來自輔食 。 輔食雖然很重要 ， 但不能完全取代奶 。 在寶寶一歲之前 ， 母乳仍是主要食品和營養來源 。

正確做法

在添加輔食的同時 ， 應該保持每天的母乳攝取量 ， 不是刻意減少 ， 更不是取消 。 每一位媽媽的乳汁都是為她的寶寶特別設計的 ， 會隨著寶寶的成長而變化 ， 來滿足寶寶不同時期的不同需要 ， 這也是輔食喂養無法做到的 。

9

可以把所有品種的食物混在一起做輔食？

NO！

不同的食物需要的加熱時間不同 ， 加工的方式也不相同 。 另外 ， 太多種類食物的混合 ， 其成分會變得比較復雜 ， 味道也會變樣 ， 不利于寶寶發現每種食物的特有味道 。 久而久之 ， 會影響寶寶對新食物的接受 ， 甚至容易引起厭食和偏食 。

正確做法

根據食物的特點單獨制作 ， 但可以適當搭配混合一起吃 。 有些食物一起食用也可能會造成寶寶的不易消化或不適 ， 所以需要單獨做 ， 新食物添加尤其要單獨喂養 。

10

湯比肉的營養好？


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NO！

很多長輩喜歡給寶寶喂湯拌飯 ， 覺得湯的營養好 ， 特別是骨頭湯富含鈣質 。 其實湯中鈣含量極低 ， 蛋白質的含量也微小 ， 肉本身更能提供豐富的營養 。

正確做法

寶寶的輔食一般不推薦骨頭湯、肉湯、魚湯、果汁之類食物 。 對于胃口偏小的寶寶 ， 更要限制湯的攝入 ， 無端增加飽腹感和低營養的攝入 。


寶寶吃飯問題多？兒保專家總結輔食喂養10大“坑”

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葉雯主任醫師 兒科主任

從事兒科臨床及兒童保健20余年 。 擅長兒童保健 ， 包括兒童生長發育、營養、過敏、運動、智力、行為等問題的診療 ， 尤其對兒童體格及神經心理發育的早期發展促進和異常偏差個體化指導；早產兒（及高危兒）定期評估、早期干預有豐富的臨床經驗 。

兼任：

浙江省預防醫學會兒童保健專業委員會委員、托幼保健專業委員會副主任委員

浙江省醫學會兒童發育行為專業委員會委員

浙江省人口與健康學會兒童健康專業委員會委員 。