餃子是中國過年必須要吃的一種面食，出門吃餃子是盼團(tuán)圓的意思，取平安團(tuán)圓之意，也含有希望早日歸來之意。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時(shí)刻。過春節(jié)吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn) 。家里有孕婦，千萬別包這“2種”餡的餃子，以免影響胎兒的發(fā)育生長！首先是馬蹄餡的餃子，馬蹄屬性寒涼，不適準(zhǔn)媽媽食用。其次是黑木耳餡的餃子，黑木耳有活血化瘀的功效，對準(zhǔn)媽媽也十分的不適合。今天營養(yǎng)師大喬和大家分享一個(gè) ，營養(yǎng)高適合準(zhǔn)媽媽吃的餃子。

鮮香豬肉白菜餃子

----家有孕婦，千萬別包這“2種”餡的餃子，以免影響胎兒的發(fā)育生長//---- http:// //

By LuolI羅

配料：

面粉 300克、水 150克、肥瘦肉適量、白菜四大片、姜兩小片、小蔥兩根、精鹽適量、五香粉適量、生抽適量、老抽適量、麻油適量

烹飪步驟：

1.水倒入面粉中，攪拌成絮狀，揉成團(tuán) ，蓋上蓋子或保鮮膜放在旁邊醒著，松弛一下

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2.白菜切絲，再切碎，放入盆中撒少許鹽攪拌均勻，使其出水

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