提示您本文原始標題是：80年代初 ， 長江邊誰家生了孩子 ， 就買此魚熬湯

江團味美 。 北碚人排魚位置 ， 有鱗魚是“一鳊二巖(巖鯉)三青波”；無鱗魚則把江團排在首位 。 記憶中的八十年代初 ， 我住河街 ， 屋下面就是魚市場 。 那時孩子剛出生 ， 就買江團給他熬湯 。

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生長在江河底層 ， 它依靠攝食生長在水中的各種細小無脊椎動物維持生命 。 這種魚肉味十分鮮美 ， 魚膘肥厚 ， 可制成肚 。 它不僅是一種上等的食用魚 ， 而且還具有藥用價值 。

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江團沒鱗片 ， 通身光溜溜的 ， 外形像黃蠟丁 ， 只是無戟刺而已 。 野生江團通常見到的有兩種顏色 ， 一種淡淡的粉紅 ， 一種黃中泛青 ， 但那種青色很純粹 ， 將家養(yǎng)的江團與它放在一起 ， 一看就知道誰是野魚 ， 野生江團是清江水浸潤出來的 。

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現(xiàn)在很少見到野生的江團 ， 大多數(shù)是養(yǎng)殖的 。

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冬季江團不靠邊 ， 全往6～70米遠的深水處集中 ， 且覓食不主動 。 手桿基本無用 ， 靠磯桿打在7～80米遠的深水處 ， 再慢慢回收 ， 逗釣為主 ， 遇吃口手感明顯 ， 猛一頓杄刺魚 ， 無果再繼續(xù)逗釣 ， 周而復使 ， 總會有魚上鉤 ， 與路亞手法頗為相似 。

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照此方法 ， 磯桿、釣餌現(xiàn)成的 ， 現(xiàn)學現(xiàn)用 ， 立竿見影 ， 頻頻起魚 ， 越釣越來勁 ， 越釣越過癮 。 到后來雙飛接雙飛 ， 2小時不到竟釣了十多條 ， 平均1.5斤一條 ， 實在過癮！

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這江團不像鯉魚那樣往外跳啦 ， 老板說：“江團就是笨 ， 只會往水底鉆” ， 還真是那么回事哈！

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