----寶寶輔食：土豆奶酪蛋黃酥//---- http:// //

蛋黃酥制作很復雜 ， 而且不適合太小的寶寶吃 ， 我們今天制作一個超級簡單適合小小寶的土豆蛋黃酥；外皮微微脆脆的 ， 里面軟軟糯糯的 ， 因為加了牡蠣粉又鮮又香 ， 小心寶寶不要吃撐哈~ 奶酪含有豐富的鈣和蛋白質(zhì) ， 芝麻中也含有極豐富的鈣 ， 雙重補鈣 。 芝麻和牡蠣還含有豐富的鋅 ， 促進寶寶食欲 。 土豆提供淀粉滿足能量需求 ， 還含有多種礦物質(zhì) 。 適合年齡：12個月以上 難度：易 制作時間：25分鐘 用具：刀、砧板、蒸鍋、烤箱 小芽營養(yǎng)問答 寶寶奶酪的選購 不要買再制奶酪 ， 首先在奶酪的包裝上往往會寫著“再制奶酪”四個字 ， 或者看配方表 ， 里面會包含“食品添加劑”字樣 。 建議買原制奶酪 ， 原制奶酪的配方表 ， 基本上是巴氏殺菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食鹽 。 奶酪基本會含鹽 ， 除了乳清奶酪 ， 但乳清奶酪保質(zhì)期很短 ， 所以不能因為寶寶喜歡吃就給他/她很多 ， 1歲以上建議每天吃20-30克為宜 。

By 窩小芽寶寶營養(yǎng)輔食

用料

• 土豆 2個
• 蛋黃 1個
• 原制奶酪 適量
• 芝麻牡蠣粉 少許
• 有機黑芝麻 一點點

做法步驟

----寶寶輔食：土豆奶酪蛋黃酥//---- http:// //

1、土豆清洗干凈去皮切片 ， 放入蒸鍋 ， 大火蒸熟 ， 趁熱用叉子或者勺子碾壓成細膩的土豆泥 。 》土豆泥趁熱壓比較好碾壓哈 ， 碾壓的也比較細膩 。

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