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原創 幼兒進食過量，5大水果隨時變毒果

提示您本文原始標題是：幼兒進食過量 ， 5大水果隨時變毒果

多吃水果 ， 身體好是常識吧！但幼兒如進食過量 ， 或誤吞大量某些水果的果核 ， 便有機會導致中毒 ， 后果可大可小 。

早前 ， 廣州一名7歲兒童空腹吃了10顆荔枝后全身出汗及昏迷等癥狀 。 有專家指荔枝含有天然毒素 ， 在空腹的情況下 ， 大量進食荔枝會容易引起突發性低血糖的情況 ， 加上小朋友的肝臟功能較弱 ， 更容易引致中毒 ， 所以建議幼兒不宜一次過吃超過5粒荔枝 。


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其實 ， 除了荔枝之外 ， 以下5種水果及果核都含有天然毒素 ， 父母要加以留意 ， 才可以令幼兒吃得健康又安心 ， 并建議一歲或以上幼兒每日進食不超過兩份水果 。

1、桑椹

桑椹是近年流行的健康水果之一 ， 當中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等 ， 可以增強人體免疫力、促進新陳代謝及有助心血管健康等功效 。 但幼兒不宜多吃桑椹 ， 因為當中含有較多胰蛋白酶抑制物---鞣酸 ， 會影響人體鐵質、鈣質及鋅的吸收；加上 ， 對桑椹過敏的小朋友 ， 會容易出現腹瀉及咽喉腫脹等徵狀 。

2、西瓜

西瓜是夏天當造的消暑水果 ， 含豐富的胡蘿卜素、維生素A、C、鉀及鎂質 ， 當中抗氧化番茄紅素 ， 有改善血管功能 ， 膽鹼、有助增強記憶力 ， 及改善睡眠質素等功效；由于西瓜屬水份高的水果 ， 不少父母會給幼兒進食以補充水份 ， 約一歲左右的幼兒最多吃半杯份量的西瓜“即幼兒拳頭為一份水果” 。 但西瓜屬寒性的水果 ， 加上幼兒的消化系統尚未發育成熟 ， 如一次過吃過量西瓜 ， 會影響腸胃功能 ， 引起嘔吐、腹瀉或脫水等問題 。

3、橙

橙含有豐富維他命C、葉紅素及纖維 ， 可以增強抵抗力及有助皮膚傷口愈合 ， 但幼兒進食過量 ， 可能會引發葉紅素皮膚病、腹痛、腹瀉等 ， 建議幼兒每天最多吃兩個體積細小的橙已足夠 。


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4、芒果

芒果富維他命C ， 高于木瓜1.5倍 ， 有抗氧化之效；而維他命A及胡蘿卜素 ， 有助眼睛健康及提升免疫力效用 。

芒果果皮上有一種名為漆酚的物質 ， 對這種物質敏感的幼兒接觸后 ， 可能會令皮膚產生過敏反應 ， 出現紅疹等情況 ， 所以家長可以預先將芒果去皮才給幼兒進食 。

5、哈密瓜

呈圓形或橢圓形的哈密瓜 ， 含豐富維他命A及維他命C、磷、鈉和高含量的鉀質 ， 能促進新陳代謝和保持正常的身體機能 。

哈蜜瓜和芒果都含有一種與花粉相類似的酵素 ， 當一些對花粉敏感的幼兒進食這些水果時 ， 身體會發出錯誤的信息 ， 誘發交叉性過敏 ， 以致唇邊、舌頭或喉嚨出現痕癢的口腔敏感癥 ， 嚴重的會引起腸胃不適 。

6、果核

由于在種植蘋果、車厘子、李子、桃子及枇杷的過程中 ， 農夫會噴上農藥以防蟲害 ， 所以這些果核可能會吸收部分農藥 ， 所以父母最好預先處理這些水果的果核才給幼兒進食 。


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蘋果、車厘子、李子、桃子的核壓碎后會產生氫氰酸 ， 對腸胃功能較差的幼兒來說 ， 可能會有輕度氫氰酸中毒的癥狀包括：頭痛、頭暈及嘔吐等現象；嚴重的會引致呼吸困難、心跳、腎衰竭、昏迷等情況 。 另外 ， 幼兒不宜空腹吃車厘子 ， 因為胃酸與車厘子中的果膠質和可溶性物質混合后 ， 會形成難以溶解的沉淀物 ， 引致消化不良或腹瀉等情況 。