寶貝過大年:給孩子講講老北京的“帶魚”情節
馬上要過年啦!如今咱北京過年與早前可是大不一樣了 , 當我們走在大街上看看那大小飯店門前的招牌 , 年飯得提前預定 , 晚了 , 就得奔大廳去占座了 。
以前呀 , 可不是這樣!不是說晚了定不上年飯啊 , 是根本不在外面吃 。 為什么呢?因為沒有那么好的經濟條件 。 在六七十年代 , 就是自家買點年貨還得憑證、票、券、本呢 , 計劃經濟嗎 。 小時候 , 一到過年 , 頭半個月人們就得拿著副食本和發的票去副食店排隊買些過年的吃食 , 現在過年不需要票據了 , 想吃啥 , 隨便買 。 超市就在小區附近 , 一天可以跑個四五次 , 太方便了 。
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當然了 , 說到年貨北京人家兒的飯桌上是離不開魚的 , 特別是逢年過節 , 家里來了親朋好友 , 炒幾個菜 , 端上一盤魚來 , 那氣氛、那年味兒 , 甭提了!
“帶魚”是條魚
說到魚 , 今天我們就講講這北京人的偏愛——“帶魚” 。 說是偏愛 , 其實是那個年代留給我們的記憶 。 在計劃經濟時代 , 家家兒的經濟狀況都差不多 , 誰比誰家沒高哪去 , 也不比誰家低多少 。 就是有條件好一點的家庭 , 有錢你也同樣買不著東西 , 因為是限購啊 , 就是在大菜市場的魚肉臺子上也不是見天兒的能看到“帶魚” 。
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