民間自古就流傳著"冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方"之諺語，現代也有人稱蘿卜為"土人參。據測定，每100克蘿卜中含有蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.2毫克以及其他各種維生素、酶、木質素、芥子油等，其維生素C的含量高達30毫克，比一般水果高幾倍。

白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。家里有孩子的，春天要多做給孩子吃哦！今天哈妹分享一道鮮蝦蘿卜糕，我們一起看看具體烹飪步驟吧！

鮮蝦蘿卜糕 (寶寶輔食）

----它是“小人參” ，春天多給孩子吃，開胃吸收快，孩子個子能猛躥！//---- http:// //

配料:

白蘿卜100克、面粉20克、蝦仁100克、姜適量

烹飪步驟:

1.生姜切絲，用開水沖泡，冷卻至常溫

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2.鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線，放入生姜水中，浸泡十分鐘，去腥

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3.白蘿卜去皮切塊

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它是“小人參”，春天多給孩子吃，開胃吸收快，孩子個子能猛躥！