這種魚肉嫩無刺，益智補(bǔ)腦，但大部分人給寶寶吃的卻是假貨
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營養(yǎng)師柳衣衣
寶寶輔食、兒童營養(yǎng)、科學(xué)喂養(yǎng)
說起吃魚 ， 很多媽媽都喜歡給孩子買肉嫩無刺的龍利魚 。 但是 ， 市面上大部分龍利魚都是假貨 ， 是用使用的越南巴沙魚冒充的 。
龍利魚是海魚 ， 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， DHA ， 重金屬含量也相對少 。 沙巴魚是淡水魚 ， DHA少 ， 生活在污染河域 ， 重金屬含量相對會更高 ， 而且全部會泡藥水 。 所以從安全角度 ， 還是建議孩子吃龍利魚 。
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△巴沙魚
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△龍利魚
兩種魚長得不一樣 ， 但去皮后就不好分辨了 。 所以我這次買了整條的龍利魚 ， 方便大家分辨 。 龍利魚最簡單最營養(yǎng)的做法 ， 當(dāng)然是清蒸了 。
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