來源丨喜馬拉雅APP食福味趣的精品課《百家食談之隨聲食享》

編輯丨秋褲兜芝麻

前些年去美國(guó)的閨蜜帶著兩個(gè)小洋人回國(guó)了，我請(qǐng)他們吃飯。期間閨蜜去了趟洗手間，我于是給兩個(gè)小洋人吃了顆大白兔奶糖。閨蜜知道后首先要求兩個(gè)小洋人把口中的大白兔奶糖吐出來，然后非常嚴(yán)厲的跟我說“以后沒有我的允許，不可以隨便給孩子吃東西” 。

現(xiàn)如今小孩各種各樣的零食實(shí)在是太多了，光是糖果類就不勝枚舉。一般來講，孩子們?cè)诔赃@些東西上是沒有什么選擇權(quán)的，那就需要爸爸媽媽知道，什么糖果是又好看又好吃，同時(shí)還是安全的。今天我們就來聊聊糖果的問題。

無處不在的生活中的“明膠”

糖，果凍，乳品等食物都離不開一種添加劑叫“明膠” 。我們先對(duì)明膠做一個(gè)解釋，它是由動(dòng)物的皮膚、骨、肌膜等組織中的膠原部分溶解而成的，應(yīng)該說是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的低卡保健食品。那么明膠根據(jù)生產(chǎn)原料、生產(chǎn)方式和質(zhì)量和用途的不同，又分為食用明膠、藥用明膠和工業(yè)明膠。

----家長(zhǎng)注意！孩子平常在吃的糖果，你了解多少？時(shí)間一長(zhǎng)就晚了//---- http:// //