原創(chuàng) 一半孩子處于“隱形饑餓”狀態(tài)，是影響發(fā)育的關(guān)鍵，家長要重視此外

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“文/貝貝豆（原創(chuàng)文章，歡迎個人轉(zhuǎn)載分享）”

說起營養(yǎng)不良，人們第一反應(yīng)是“吃不飽” ，包括年輕人在內(nèi) ，幾乎所有人都覺得，只有家里條件困難、吃都吃不飽的孩子才會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，要是能吃飽，怎么可能會營養(yǎng)不夠？

然而世界衛(wèi)生組織經(jīng)過調(diào)查之后發(fā)現(xiàn) ，中國孩子，有一半以上處于“隱形饑餓”狀態(tài) 。

“隱形饑餓”全球化

所謂的“隱形饑餓” ，指的是孩子平時生活中雖然能吃飽，不缺少蛋白質(zhì)以及熱能，但是在微量元素以及維生素方面卻“嚴(yán)重匱乏” ，孩子不會覺得餓，但是身體卻表現(xiàn)出很明顯的負(fù)面狀態(tài) ，比如免疫力下降、精神萎靡、皮膚暗黃以及發(fā)育遲緩等等。

哪怕是在發(fā)達(dá)國家，孩子出現(xiàn)“隱形饑餓”的比例也在12%左右，他們的孩子不是沒東西吃，而是吃的不對，這是一個世界性的問題。

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什么原因?qū)е铝恕半[形饑餓”？

文文的孩子今年5歲，肥嘟嘟的他卻總給人一種沒精神的感覺，而且經(jīng)常性的生病，家長不放心，帶著他去醫(yī)院做檢查，結(jié)果被告知孩子“營養(yǎng)不良” 。文文爸爸當(dāng)時就火了，我家孩子都胖成這個樣子了，家里又不缺錢，不愁吃不愁穿的，說孩子“營養(yǎng)不良” ，這不是庸醫(yī)嗎？

在跟醫(yī)生爭執(zhí)了一番之后，他選擇道歉，孩子看上去是胖，但也確實是“營養(yǎng)不良”！

造成隱形饑餓頻發(fā)的原因，主要有這幾點

1、不吃蔬菜

小孩子都不喜歡吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜，他們覺得沒味道，口感又不好。一些家長覺得孩子不吃蔬菜是小問題，吃點水果也夠了，反正都有維生素，殊不知有些微量元素物種分布非常不均勻。

雖然水果蔬菜里面都有，但是含量相差很大，也許幾根菜葉子里面的含量比一整個水果還要多。此外，有些家庭雖然也強迫孩子吃蔬菜，但是食用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，就拿菠菜舉例，在過去的40年里，它的維C含量下降了70% ，也就是說， 40年前吃一顆菠菜，相當(dāng)于今天吃3顆還多，要家長還按照過去的標(biāo)準(zhǔn)去要求孩子吃，肯定會出問題。

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2、生活習(xí)慣存在問題

現(xiàn)在的孩子，尤其是90年以后出生的，從小爹媽寵溺，不要求做家務(wù) ，會洗衣服的都很少，更別說在家自己燒飯了，他們都喜歡在外面吃，要么就叫外賣，這些食物是很方便，味道也不錯，但是衛(wèi)生狀況以及營養(yǎng)搭配都得不到保證。

3、運動量少

過去在農(nóng)村，家長都放養(yǎng)孩子，讓他們成天在外面跑，可現(xiàn)在城市里，父母一方面嫌孩子到處跑比較煩，另一方面又不放心他們亂玩，就喜歡將孩子鎖在家里。

運動量少了，孩子自然吃得少，而吃得少，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)就少。然而，孩子身體發(fā)育所需要的營養(yǎng)不會減少，這就很容易造成孩子明明不餓，卻出現(xiàn)“營養(yǎng)不良”的狀況。

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要想解決這個問題，家長要在這些方面下手

1、合理搭配孩子的飲食

家長在安排孩子的伙食時，不能僅僅參照口味因素，還得做到葷素搭配，孩子不喜歡吃也得吃，不要奢望通過藥物或者水果之類的途徑彌補缺口，那樣不僅低效，而且存在很大的不確定性。建議家長按照國家頒發(fā)的平衡膳食寶塔進(jìn)行膳食搭配，以確保孩子各方面營養(yǎng)物質(zhì)的均衡，缺了自然不行，可要是數(shù)目太多，危害也不小。

2、督促孩子運動

世衛(wèi)組織研究顯示，人運動之后吃飯，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率比平時提高32% ，微量元素的吸收效率甚至能提高156%！此外，孩子堅持鍛煉，免疫力會增強，食量也會增加，在營養(yǎng)物質(zhì)供給充分的情況下，身體各器官發(fā)育都能夠得到保證。

3、定期檢查

正常情況下，我們并不能從食譜中看出孩子到底缺少什么微量元素，最簡單的辦法莫過于送孩子去醫(yī)院做檢查，一目了然，要覺得麻煩，也能通過孩子的外在表現(xiàn)來觀察。比如缺鋅容易腹瀉，缺維A孩子晚上看不清楚，缺維B1注意力難以集中，記憶力也很差……對癥下藥，必要的時候吃一些維生素片，幫助孩子改善身體狀況。

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吃得飽是健康的基礎(chǔ) ，吃得好才是孩子發(fā)育的關(guān)鍵，在這一點上，家長一定要重視起來，千萬別等出了問題再后悔！