入秋了,可以給孩子煲這些營養(yǎng)粥喝
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秋季是孩子生長發(fā)育較快的一個季節(jié) , 為了適應(yīng)這一特點(diǎn) , 也為了適應(yīng)秋季干燥的氣候 , 父母在安排孩子的飲食時 , 多給孩子吃一些湯湯水水的食物 , 既好消化吸收、又能起到滋補(bǔ)水潤的功效 。
粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜 , 味道鮮美 , 絕對是給孩子滋補(bǔ)養(yǎng)身的最好選擇 。
01補(bǔ)血健腦:小米紅棗粥
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功效:
紅棗和小米營養(yǎng)價值都很高 , 熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦 , 特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用 。
材料:小米、紅棗、紅糖 。
做法:
小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中 , 倒入適量清水 , 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠 , 用勺子不停翻攪 , 避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可 。
02養(yǎng)肝明目:菠菜豬肝粥
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功效:
補(bǔ)鐵補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目 , 幼兒食用 , 可以預(yù)防貧血、夜盲癥 , 還可以促進(jìn)人體新陳代謝 , 有利于生長發(fā)育 。 不過 , 豬肝膽固醇含量較高 , 最多一周食用一次 , 不可多吃 。
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