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成本小利潤大的小吃大全新手如何開小吃店
都說萬事開頭難，對(duì)于一個(gè)打算開店的新手，更是如此。除了要提前選好自己要經(jīng)營的項(xiàng)目外，同時(shí)還要在地圖上選址，裝修，執(zhí)照等。而這些說白了都是所謂的準(zhǔn)備工作，因?yàn)檎嬲щy的在于日常經(jīng)營和維護(hù)，稍微一點(diǎn)失誤，都可能關(guān)張大吉。那么，成本小利潤大的小吃大全有哪些？新手如何開小吃店呢？

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成本小利潤大的小吃大全煎餅果子。這個(gè)小吃是很多人在早上的時(shí)候都喜歡買上一個(gè)來吃的，它的成本非常低，他用到的都是自己活的面，而且配料的成本，全部加起來的話成本不超過1塊5的價(jià)格，那么它的價(jià)格普遍的應(yīng)該是5塊錢一個(gè) ，所以說里面的利潤大家可想而知，把一個(gè)就能夠賺好幾塊了，對(duì)于店家能夠賺得到的錢，可以說是比普通人上班掙的工資還要多了。烤面筋。這小吃不管是在哪里都是能夠見得到的，尤其是一些年輕人，都是非常喜歡吃這個(gè)小吃的，小的烤面筋一元一串大的烤面筋三元一串，其實(shí)吃起來的味道都不錯(cuò)，那么大家知道它的成本需要多少嗎？其實(shí)面筋的成本更低，竹簽一大捆就幾塊錢而已，那么一跟面筋的成本大概也就是兩三毛錢，再加上碳化和調(diào)料一根面筋的成本也就是4 ， 5毛錢，這樣下來一根面筋就已經(jīng)會(huì)至少賺5毛錢了，大家不要覺得才5毛錢而已，因?yàn)楹芏嗳巳ベI烤面筋的時(shí)候，不只是買一根，有的人可能一買就是買很多，所以說薄利多銷賺的就多了。肉夾饃。大家都知道現(xiàn)在肉價(jià)一直上漲，而且現(xiàn)在肉夾饃的價(jià)格已經(jīng)賣到了6塊錢一個(gè)，對(duì)于比較上檔次的地方，甚至已經(jīng)賣到7塊或者是8塊的，但是他的成本連三塊錢都不到，幾毛錢而已，里面的肉和調(diào)料成本加在一起，頂多也就兩塊錢，所以說大家在去吃這種肉夾饃的時(shí)候，店家聽到就很開心了，因?yàn)樗麄冊(cè)谧鲞@個(gè)肉夾饃的時(shí)候能賺很多錢的。

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新手如何開小吃店第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇：一是公司比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司比較多的地方，可以保證中午生意。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運(yùn)行。選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體、門店前的轉(zhuǎn)手，也可以直接找新的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對(duì)方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
第二步：產(chǎn)品
選好門面后，就要開始進(jìn)行產(chǎn)品了。以開一家300米的特色飯店為例。一種比較保險(xiǎn)的做法是跟牢一個(gè)城市的美食流行大趨勢。比如三年前砂鍋十分流行，一家300多米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達(dá)到50%，凈利也有30%-35% 。

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第三步：裝修
在確定了店面和后，就可以進(jìn)行裝修了。顧客的消費(fèi)需求在上升，店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高，一個(gè)好的環(huán)境，有時(shí)候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素。
【?成本小利潤大的小吃大全新手如何開小吃店】店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計(jì) 。有時(shí)候，花不多的錢設(shè)計(jì)出一堵泥巴墻，來體現(xiàn)自己的土家菜，反倒很能吸引顧客。去年以來，出現(xiàn)了一些高檔精致裝小餐館，生意做得不錯(cuò)，很大程度上是環(huán)境勝人一籌。

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