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?灘羊肉是哪里的特產(chǎn)

【?灘羊肉是哪里的特產(chǎn)】灘羊肉是哪里的特產(chǎn)
灘羊肉是寧夏平原的特產(chǎn) 。灘羊是綿羊的一種,主要產(chǎn)于賀蘭山以東,黃河流經(jīng)的寧夏平原 。灘羊肉的脂肪均勻、肉質(zhì)十分細膩,口感鮮美,不腥不膻 。除了供寧夏各族人民食用之外,現(xiàn)還運往全國各省市和出口中東等地 。
我國的美食特產(chǎn)

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文章插圖
炒肝是北京市的特色傳統(tǒng)小吃之一 。炒肝具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色 。
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一 , 屬于川菜,主料為豆腐,輔料為蒜苗、牛肉沫,調(diào)料為豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油等,麻來自花椒 , 辣來自辣椒面 。
罾蹦鯉魚是一道傳統(tǒng)名肴,屬于天津菜 。以帶鱗活鯉魚炸溜而成,因其成菜后魚形如同在罾網(wǎng)中掙扎蹦躍 , 故名 。特點是鱗骨酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,大酸大甜 。