北方人吃湯圓還是吃元宵
【?北方人吃湯圓還是吃元宵】北方人元宵節(jié)一般是吃元宵 。元宵節(jié)的時(shí)候北方人吃元宵，南方人吃湯圓，雖然兩者長(zhǎng)得都非常相似 ， 很容易被人們混淆，但其實(shí)這兩種美食是兩種截然不同的做法 。
北方人吃湯圓還是吃元宵

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元宵和湯圓最大的區(qū)別就是，元宵是“滾”出來(lái)的，北方的元宵是先有餡，過水后扔進(jìn)糯米面粉里 ， 反復(fù)幾次一層一層掛粉，就像滾雪球一樣越滾越大，滾成外皮 。
元宵的口感和湯圓也有所區(qū)別，元宵的外皮比較粗糙 ， 吃起來(lái)非常筋道，而且元宵所用的餡料一般是紅豆沙，煮熟之后餡料會(huì)隨之融化，口感就像流沙包一樣 。
元宵都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，它做出來(lái)之后不容易保存，保質(zhì)期比較短，不像湯圓 ， 在超市常常可以買到速凍的，因?yàn)樗Ｙ|(zhì)期比較長(zhǎng)，放的時(shí)間可以比較久一點(diǎn) 。

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