卡瓦斯是啥東西
卡瓦斯是一種盛行于俄羅斯，烏克蘭和其他東歐國(guó)家的，含低度酒精的飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，由于其酒精含量只有1%左右，在俄羅斯城市，卡瓦斯也可以指紅茶菌 。
卡瓦斯簡(jiǎn)介【?卡瓦斯是啥東西】
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卡瓦斯以大米，玉米等谷物，山花蜜 ， 啤酒花為原料發(fā)酵而成，外表看似酒，但是酒精含量?jī)H有0.3%至0.5% ， 因此說(shuō)它類似于啤酒，被譽(yù)為“土質(zhì)啤酒” 。
卡瓦斯是琥珀顏色，有些混濁和沉淀，口味有點(diǎn)像蜂蜜味 ， 同時(shí)也有點(diǎn)酸甜，清涼爽口，帶有微微的酒花香味 。
卡瓦斯深受俄羅斯人民的喜愛(ài) ， 具有濃郁的民族歷史特色，與德國(guó)啤酒，美國(guó)可樂(lè)，加利亞布扎，一道被譽(yù)為“世界四大民族飲品” 。
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