冬至的美食有哪些 ?冬至都吃啥 _生活知道

冬至都吃啥(冬至的美食有哪些)
你們那冬至都吃哪些東西？餃子！
冬至！我國二十四節(jié)氣之一，于夏至相呼應(yīng)，冬至這天也是非常寒冷的一天，故而吃餃子的說法，也是跟冷有關(guān) 。
我是北方人，以面食為主，冬至這天當(dāng)然是吃餃子。
餃子又命“嬌耳”，來源于張仲景的“嬌耳湯”，所以老家有個(gè)俗話，說冬至不吃餃子，要凍掉耳朵的說法，現(xiàn)在的大人們哄小孩還會(huì)說，不吃餃子把耳朵給你凍掉，冬至這天正值寒冷季節(jié)，吃碗熱氣騰騰的餃子，渾身都暖和了，大多這天都會(huì)選擇吃餃子。
因餃子最開始的形狀是扁的，俗語又稱“扁食”名角子，有更歲交子之的說法，在北方除了冬至這天，除夕和大年初一也是以餃子為主食。

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餃子的餡類有很多，從豬肉餡、羊肉餡、牛肉餡、雞肉餡、魚餡、素餡、三鮮餡、等等，這么多種類的餡，要是不重樣的吃，能夠吃上半月都沒問題，所以餃子怎么吃都不膩。
冬至這天也有喝羊肉湯的說法，因?yàn)檠蛉獾臒嵝裕涞亩?nbsp;，喝碗羊肉湯也能驅(qū)寒保暖，羊肉更是冬天滋補(bǔ)的東西。
還有些地方是吃湯圓，當(dāng)然我們這是元宵節(jié)才吃湯圓，冬至很少人家吃，就算是有孩子愛吃湯圓，也是少一部分，大多把餃子當(dāng)主食，湯圓當(dāng)成甜點(diǎn) 。

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在冬至這天，還有個(gè)俗語，就是“吃了冬至飯、一天長(zhǎng)一線”，意思是過了冬至這天，白晝會(huì)相應(yīng)的慢慢變長(zhǎng)，以冬至這天為準(zhǔn) ，黑夜會(huì)來的慢一些。
在最開始的時(shí)候，那時(shí)候還沒有日歷表，那些前輩們的俗語這樣說的，“冬至十天陽歷年” ，冬至的日期是根據(jù)元旦變化的，也就是說冬至這天并不是固定的，因?yàn)槎吝^的是農(nóng)歷，而陽歷會(huì)有30號(hào)和31號(hào)之差，不管是30或者31，那么元旦前十天的日子，就是冬至的日子，一般是農(nóng)歷22日前后相差不幾天。
過了冬至這天，也就意味著過年的味道會(huì)越來越濃！

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