焦作有多少特色美食 _生活知道

焦作除了是著名的旅游勝地，焦作還有很多特色美食，小編這里也給大家做推薦：
1.鐵棍山藥
鐵棍山藥是焦作的一大名片。它的根又圓又細(xì)都是可以吃的，它的特點(diǎn)是：汁少粉多，如何煮都好吃，而且香甜可口。山藥的營養(yǎng)成分是蔬菜界的皇冠。在過去，這是皇家的貢品。在焦作，許多家庭會在新年假期或客人到家時(shí)用山藥制作美味的食物招待親友。

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【焦作有多少特色美食】2.小車牛肉
小車牛肉是焦作的特色小吃。它主要由牛筋和牛頭皮制成。先腌制，然后壓制。這樣的做法只有當(dāng)?shù)夭庞?。它比醬汁牛肉更開胃，它在整個(gè)焦作地區(qū)都有售，原生態(tài)的醇厚口感，口腔中的透明膠質(zhì)，潤口開口的感覺，格外迷人。牛肉入口即熟，結(jié)實(shí)有力，味道鮮美。
3.博愛懷姜
河南省焦作市博愛縣的特產(chǎn)博愛懷姜，這個(gè)的功效是植物姜的十倍以上，所以它有藥用姜的稱號，不過它并不會很辣，口味偏溫和，所以即使是小孩子也能接受。早在公元672年，藥王孫思邈路過焦作博愛縣時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐慕c普通姜不同，質(zhì)地更細(xì)膩，營養(yǎng)更豐富。他用這種生姜制作了姜糖霜，供手腳冰涼、體質(zhì)虛弱的人飲用。后來，博愛懷姜成了女性朋友的滋補(bǔ)品！