爆炒羊肝
為網(wǎng)友們?cè)斀獗囱蚋蔚纳钚≈R(shí)，具體詳情如下：
文章插圖
1、用料：生羊肝適量、胡蘿卜適量、青紅椒適量、油適量、精鹽適量、醬油適量、生姜適量 。
2、新鮮羊肝洗凈切薄片 。
3、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘 。
4、撈出羊肝 ， 控凈水后倒入少許植物油拌勻備用 。
5、青紅椒擇洗干凈后切大片 。
6、起油鍋，油熱后放入姜片爆香 。
【爆炒羊肝】7、倒入羊肝片滑炒變色后盛出備用 。
8、鍋里留底油，放入青紅椒、胡蘿卜翻炒均勻 。
9、倒入適量醬油 。
10、倒入羊肝片 。
11、大火爆炒，調(diào)入精鹽即可出鍋 。
以上帶來(lái)的爆炒羊肝的方法介紹，大家作為一個(gè)參考建議 。