過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害 _生活知道

蛋白質(zhì)攝入過多的危害(過多攝入蛋白質(zhì)的危害)
蛋白質(zhì)攝入過量確實對身體有傷害。

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西方膳食模式的優(yōu)缺點西方膳食模式，是以動物性食物為主，每餐以動物性的禽、魚、肉、蛋、奶為主，植物性食物只有很少的一些蔬菜沙拉和面包片。
動物性膳食模式的優(yōu)點是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入充足，鈣、鐵、鋅等微量元素很少缺乏；但是缺點也是顯而易見的，比如總能量攝入超標，脂肪和膽固醇超標，膳食纖維攝入不足，出現(xiàn)普遍的超重和肥胖，心臟病發(fā)病率居高不下。
以美國和德國為代表的西方膳食模式，超重率達到60%以上，肥胖率達到30%以上，肥胖成為嚴重的社會問題，不但影響身體健康，也影響到生活質(zhì)量和工作效率，帶來諸多社會問題。

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蛋白質(zhì)攝入過量的危害1.增加肥胖的風險：蛋白質(zhì)是產(chǎn)能營養(yǎng)素之一，攝入過量的蛋白質(zhì)，多余部分蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化成脂肪，在人體內(nèi)儲存，增加肥胖的幾率，間接危害身體健康，帶來慢性病的危險。
動物性蛋白質(zhì)含有脂肪和膽固醇比較多，動物性蛋白質(zhì)攝入過多，不可避免的會增加脂肪和膽固醇的攝入量，使肥胖的概率增加。
2.增加腎臟的負擔：蛋白質(zhì)在體內(nèi)被分解代謝，會產(chǎn)生很多的代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物需要經(jīng)過腎臟排泄出去，這樣就加重了腎臟的負擔，久而久之，容易使腎臟發(fā)生病變。
3.增加痛風的患病風險：嘌呤是與蛋白質(zhì)共同存在的，蛋白質(zhì)吃得多，嘌呤攝入量也隨之增加，攝入過多的嘌呤會增加患痛風的風險。
【過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害】

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蛋白質(zhì)的正確攝入方式蛋白質(zhì)的正確攝入方式應該是，滿足每天每餐的需要量，根據(jù)年齡、體重、性別、勞動強度的不同，選擇適合自己的攝入量，保證每天每餐的需要量充足但又不超標。
大致的攝入量分配，按照能量比例計算，蛋白質(zhì)攝入量應占總能量的10-15%；成人蛋白質(zhì)攝入量在1-1.5g/kg；輕體力勞動等級男性每天大約75克，女性大約65克，分配到一日三餐，每餐在20-25克左右。
其中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最好達到30-50%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源，如動物性食物、大豆、粗雜糧、菌藻類、堅果類等。
蛋白質(zhì)攝入過多會有副作用。但是正常人參加無氧訓練，攝入體重公斤數(shù)兩倍克數(shù)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)非常安全，甚至不需要考慮主食中的蛋白質(zhì) 。大訓練量的話，三倍都沒問題。只要你體能跟得上，每個訓練日和第二天都這個攝入量的話都毫無問題。
如果超過這個量，或者你訓練強度太?。?敲吹鞍字噬閎刖突峁?啵?后果就是屁特別多，小便味道重，大便特別臭，可能身體對維生素的需求也會加大。例如會上火，就是維生素沒跟上。
至于說蛋白質(zhì)過量到傷腎，那是要多大的量呢？牛排雞蛋榨汁當水喝？還是捧著蛋白粉奶粉罐子往嘴里灌？當然不排除有些人原本內(nèi)臟或者身體就不太好，蛋白質(zhì)吃多了有影響，但如果那么嚴重的話，參與大訓練量的無氧本身就有問題。
好比說，心臟不好的人去跑個半馬，然后你不說他不該去跑,反說他水一下子喝太多了對心臟壓力大。