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氮?dú)獾奶匦院陀猛臼鞘裁?/h1>

氮?dú)獾淖饔门c用途:
氮?dú)馐且环N無(wú)色無(wú)味的氣體,難溶于水,密度比空氣略小 。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下 , 氮?dú)饫鋮s至-195.8℃時(shí) , 變成沒(méi)有顏色的液體;冷卻至-209.86℃時(shí) , 液態(tài)氮變成雪狀的固體 。
從微觀角度上看,氮?dú)夥肿又写嬖谥劓I , 鍵長(zhǎng)短 , 但鍵能大,表現(xiàn)出十分穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),在常溫下不與氧、水、酸堿等物質(zhì)反應(yīng),常作為惰性氣體使用 。
基于這些特點(diǎn),氮?dú)庠诙鄠€(gè)領(lǐng)域都有著重要的應(yīng)用 。

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文章插圖
化工應(yīng)用
在高壓高溫和催化劑的條件下,氮?dú)饪梢院铣砂睔?。而氨氣是重要的化工原料,可用于下游合成纖維、樹脂和橡膠等 。
雖然氮?dú)馀c氫氣能夠反應(yīng)生成氨氣,但該反應(yīng)是可逆反應(yīng)產(chǎn)物 , 所以產(chǎn)生的不是純凈氨氣 。
再者 , 反應(yīng)需要的溫度比較高,大約500℃,再加上需要高壓、催化劑的條件 , 對(duì)于一般實(shí)驗(yàn)室來(lái)說(shuō)比較苛刻 。
合成橡膠
食品應(yīng)用
氮?dú)庖沧鳛槭称繁Wo(hù)氣體的用途,使水果和零食保持新鮮和完整 。
氮?dú)鈱?duì)食品的色、香、味和別的品質(zhì)都不會(huì)造成影響,可以防止細(xì)菌 , 酵母菌和霉菌等的增生與繁殖,阻止腐敗變質(zhì) 。
預(yù)防食品中油脂的酸敗變化、維生素C的氧化分解,避免原有色澤的氧化改變,從而大大延長(zhǎng)各種易腐食品的貯存和保管期限 , 最終達(dá)到保鮮的效果 。
農(nóng)業(yè)應(yīng)用
氮元素是植物體內(nèi)氨基酸的重要組成部分,又是蛋白質(zhì)的構(gòu)成成分 。
雖然氮?dú)庹冀顺傻目諝猓参锉旧黼y以直接利用氮?dú)猓虼丝梢酝ㄟ^(guò)一些間接的方式達(dá)到氮?dú)饫玫哪康?。比如,可以利用氮?dú)庵苽涞?。
氮肥可以促進(jìn)作物細(xì)胞進(jìn)行分裂和生長(zhǎng),促進(jìn)作物的長(zhǎng)勢(shì),而且它還可以增加植物種子中蛋白質(zhì)的含量,能提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
另一方面 , 特殊的細(xì)菌可以起到氮?dú)夤潭ǖ淖饔?。例如根瘤菌侵染植物形成根瘤,固氮酶可以將氮?dú)膺€原成植物可以利用的氮 。
除此之外,氮?dú)饪梢宰鳛殡娮赢a(chǎn)品的保護(hù)氣,還可以用于醫(yī)學(xué)的液氮制冷等領(lǐng)域 。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步 , 氮?dú)庖矊⒄宫F(xiàn)出更廣闊的利用空間 。
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