超簡(jiǎn)單上手的雞肉燉土豆教程 ?土豆燉雞肉的做法 _生活知道

土豆燉雞肉的做法（超簡(jiǎn)單上手的雞肉燉土豆教程）
hi~~~大家好，今天在菜市場(chǎng)買了一只雞和幾個(gè)土豆，咱們來(lái)做一個(gè)非常下飯菜的雞肉燉土豆，特別是配上米飯一起吃，下飯也下酒，雞肉燉土豆的家常做法，香辣過(guò)癮，配上米飯超級(jí)的下飯菜，趕緊收藏起來(lái)吧

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把土豆清洗干凈，去掉土豆皮，切成滾刀塊
把雞肉清洗干凈，切成小塊，買來(lái)的雞肉是新鮮的，沒(méi)有放過(guò)冰箱里，就不需要焯水了
鍋里面倒入色拉油，放入花椒，八角，蔥，姜，蒜炒香，放入豆瓣醬，干紅辣椒，炒出紅油，下入雞肉，翻炒均勻，把雞肉煸至微黃，放入料酒，放入少許的底鹽，雞精，十三香，黑胡椒粉，翻炒均勻，把雞肉爆干，把雞肉里面的水份炒出來(lái)，炒至微黃，加人清水，開(kāi)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘

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時(shí)間到了以后加入土豆，再次調(diào)味，放入適量的食用鹽，（前面加鹽只是增加底味，前面加鹽加入一點(diǎn)點(diǎn)就可以，不要加多），雞精，味精，老抽上色，生抽，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10分鐘，把土豆燉爛就可以出過(guò)了，出鍋前撒上青辣椒，香菜，即可

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【超簡(jiǎn)單上手的雞肉燉土豆教程 ?土豆燉雞肉的做法】做了滿滿一大盤的雞肉燉土豆，簡(jiǎn)單又美味，一次吃過(guò)癮，這可以夠吃的啦，