同樣是茶，綠茶和紅茶哪個(gè)更好喝？ _生活知道

綠茶和紅茶是消費(fèi)量最高的兩種茶，口感也很不同，這兩種茶有著不同的受眾群體，而經(jīng)常有茶友們爭(zhēng)論綠茶和紅茶哪個(gè)更好喝，兩者之間到底有啥差別？行家：差距很大，建議了解清楚再喝。
外形特征、口感的差異

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綠茶外形細(xì)嫩勻整，綠葉清湯，全身多為銀白色的絨毛，口感非常清爽怡口，入口微苦但有回甘；紅茶外形肥厚緊結(jié)，紅葉紅湯，茶身金色絨毫布滿全身，口感甘醇香甜，甜潤(rùn)的滋味比較符合大眾的口感，男女老少都愛(ài)喝。
發(fā)酵程度、茶性的不同
綠茶是茶類中唯一未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，是采摘鮮葉，再經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序炒制而成，茶性比較偏寒涼；而紅茶是選摘肥厚鮮嫩的芽頭經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝精制而成，屬于全發(fā)酵類茶，茶性溫和不刺激。
沖茶水溫不同
一般綠茶建議用85度左右的水溫沖，因?yàn)榫G茶葉片比較細(xì)緊勻嫩，水溫太高會(huì)把茶葉燙的太熟，茶湯會(huì)過(guò)濃，滋味會(huì)發(fā)苦，難喝又浪費(fèi)；
紅茶建議大家用95度的熱水去泡，水溫過(guò)低不容易將茶葉泡開(kāi)，因?yàn)榧t茶干燥度非常高，需要用溫度高一些的水來(lái)把葉片泡松軟，茶湯才能紅濃清透，口感更香甜。
以上就是綠茶和紅茶的區(qū)別，在這里回答大家綠茶和紅茶哪個(gè)更好喝這一問(wèn)題，其實(shí)這兩種茶滋味各異，適合不同季節(jié) ，綠茶適合溫?zé)峒?nbsp;，紅茶適合寒冷季，大家根據(jù)季節(jié)性和自己的口感去選擇就行了。筆者挑了最近老茶客們?cè)诤鹊囊患t一綠，性價(jià)比不錯(cuò)，口感也比較香醇，大家可以看看試試。
底嫩綠柔亮。
【同樣是茶，綠茶和紅茶哪個(gè)更好喝？】