食品過(guò)期一天，還能吃嗎？ _食品過(guò)期

其實(shí)食品保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品，在外包裝上標(biāo)明的貯存條件下，保持食品品質(zhì)的期限，一般指的是最佳食用時(shí)間。
通常我們只要按照食品包裝上標(biāo)注的貯存方法，在保質(zhì)期來(lái)到之前，這些食物無(wú)論是口感，味道，還是外觀，安全性都是好的，但是過(guò)了保質(zhì)期后，食品的品質(zhì)會(huì)變差，食品生產(chǎn)廠(chǎng)家也不能保證它的安全性了，并不是說(shuō)過(guò)了保質(zhì)期的食物，就是變得有毒了不能吃了。
大家一定要注意自己的分辨，有些長(zhǎng)保質(zhì)期的食物（保質(zhì)期在6個(gè)月以上），包裝完好，只是過(guò)期了一兩天，吃了它對(duì)健康影響不大，只是會(huì)喪失一些風(fēng)味和口感。
而一些生鮮熟食、冷藏酸奶等保質(zhì)期在30天以?xún)?nèi)，或者只有幾天的食物，過(guò)期了就盡量不要再吃了，就算過(guò)期一天也要扔掉，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀鬃躺?xì)菌變質(zhì) 。

文章插圖
【食品過(guò)期一天，還能吃嗎？】當(dāng)然，也不是說(shuō)在保質(zhì)期內(nèi)的食物，就一定沒(méi)有問(wèn)題，食物變質(zhì)是一個(gè)緩慢的過(guò)程，如果食物如果發(fā)生了霉變、發(fā)酸、發(fā)臭、發(fā)苦、有餿味、變黏等，這些食物無(wú)論是否過(guò)沒(méi)過(guò)期，都是直接扔掉，不要再吃了。