?紅火龍果和白火龍果的區(qū)別 _生活知道

紅火龍果和白火龍果的區(qū)別
火龍果為多年生攀援性的多肉植物。植株無主根，側(cè)根大量分布在淺表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長。其中，火龍果的肉有紅色的和白色的，兩者的區(qū)別在于以下幾點：

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口感不同，火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關(guān)系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

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【?紅火龍果和白火龍果的區(qū)別】價格不同，紅色火龍果價格要比白色火龍果價格貴。一方面是火龍果本身原因：現(xiàn)在市面上的紅色火龍果一般都從越南進口，成本高；而且現(xiàn)在量少，估計再過一段時間左右，紅色火龍果就大量上市，屆時價格肯定會往下走。另一方面，消費者對水果不再滿足于常見的品種，紅色火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。消費者對進口水果在食品安全、品質(zhì)上更加信賴。

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營養(yǎng)不同，紅色火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營養(yǎng)價值遠高于白色火龍果。像紅色火龍果這樣的深色水果的胡蘿卜素一般含量更高，而胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力的，保護眼睛晶體的纖維部分等作用。