香芋的做法大全簡(jiǎn)單香芋的做法 _生活知道

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香芋的正宗做法？
白糖香芋的做法？
蒸香芋做法？
芋頭做法？
芋頭最好吃的六種做法？
芋頭好吃的做法？
芋頭的五種做法？

香芋的正宗做法？用料
西米 1兩
香芋（?。?個(gè)
水適量
冰糖3兩
做法
1/11 香芋削好皮洗干凈
2/11 然后切滾刀塊，放入干凈的鍋里，加入適量水
3/11 蓋上鍋蓋大火煲開轉(zhuǎn)小火慢煲到香芋熟
4/11 準(zhǔn)備好西米
5/11 鍋中燒沸水，把西米倒進(jìn)去用筷子不停的攪1兩分鐘，然后蓋上鍋蓋燜半個(gè)鐘
6/11 半個(gè)鐘后把西米撈出放涼水中，洗一下，這時(shí)中間只有1點(diǎn)白的
7/11 倒出瀝干水備用
8/11 準(zhǔn)備好冰糖
9/11 香芋煲爛之后倒入糖下去煲10分鐘
10/11 10分鐘后倒西米下去煲8分鐘就好。然后給它燜半個(gè)鐘
11/11 煲好的糖水做好啦
白糖香芋的做法？食材：香芋一個(gè)、白砂糖140克、清水70克、適量油
做法如下：
1.將買回來的香芋削皮并清洗干凈，按照紋路將其切成小塊長(zhǎng)條狀。
2.把鍋燒熱，加入適量油，等油溫升高冒泡便倒入切好的香芋，把火候調(diào)成小火，靜等香芋外面表皮較硬后再用鍋鏟進(jìn)行翻滾。
3.小火炸一段時(shí)間后，此時(shí)香芋會(huì)微微發(fā)黃，控干油后就可裝盤。
4.另起新鍋，加入水和白砂糖用小火烹飪，注意不要讓糖粘底，需經(jīng)常攪拌翻滾。
5.煮出大量泡泡就要迅速倒入微黃的香芋，讓其充分裹上糖漿。
6.關(guān)火，讓糖漿迅速降溫形成糖沙，再翻炒幾輪，裝盤
蒸香芋做法？食材:大香芋半個(gè)、豬油3勺、蒸魚豉油4勺、耗油1勺、剁椒隨意、蔥未適量。
1、大香芋切半個(gè) ，削皮洗凈。
2、香芋先切片然后切成絲均勻鋪放在碟子里。
3、蒸鍋內(nèi)水燒開放入蒸15分鐘取出。
4、4勺蒸魚豉油、1勺耗油、適量剁椒和蔥未混勻淋在香芋上。
5、鍋內(nèi)放豬油燒至冒煙關(guān)火，迅速把熱油澆到香芋上，趁熱拌均勻即可。
芋頭做法？芋頭在菜場(chǎng)里隨處可見，很多人只會(huì)拿來做湯，甚至很少去買來吃，看完今天我們的介紹，可不要錯(cuò)過這個(gè)美味了！
排骨蒸芋頭
材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用;
3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點(diǎn)芝麻油;
4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
椰汁香芋西米露
材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;
2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過) ，備用;
3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
荔浦芋頭
材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。
做法：
1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;
2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鐘;
3.坐鍋點(diǎn)火，倒油待油9成熱時(shí)，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。
香蔥芋頭
材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。
做法：
1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕松插入為準(zhǔn);
2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻后再把皮剝除，個(gè)頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;
3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;
4.再把芋頭放入翻炒;
5.加入水、鹽、糖燒開;
6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋;
7.最后待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。
芋頭蛋糕
1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。
2.將細(xì)砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻。
3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。
4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
5.模型內(nèi)墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預(yù)熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。
蝦仁芋頭煲
【原料】：蝦仁、芋頭、玉米粒。
【配料】：香菜、米酒、生姜、鹽、蛋清。
【做法】：
1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。
2、芋頭去皮切成滾刀塊。
3、油鍋七成熱，先放入玉米粒爆炒，再放入芋頭翻炒一會(huì) 。
4、把玉米粒、芋頭、生姜片轉(zhuǎn)入另一沙鍋，注入米酒和適量冷水(沒過芋頭塊即可)，中火煮開后，小火燜。
5、大約20分鐘后，芋頭熟爛，加鹽，中火，放蝦仁，水沸后，放香菜葉即可。
芋頭最好吃的六種做法？1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。
2.將細(xì)砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻。
3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。
4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
5.模型內(nèi)墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預(yù)熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。
芋頭好吃的做法？有很多種。
首先，可以將芋頭剝皮切塊后煮熟，然后用勺子壓成泥狀，加入適量的白糖和牛奶攪拌均勻，最后加入少許黃油提升口感。
這樣制作的芋頭泥香甜軟糯，非常美味。
另外，也可以將芋頭切成薄片，用油炸或者烤箱烤制，這樣可以制作出脆脆的芋頭片，口感獨(dú)特。
同時(shí)，芋頭還可以用來煮粥、蒸糕等，每一種做法都能讓芋頭展現(xiàn)出不同的風(fēng)味和口感。
總之，芋頭的好吃做法多種多樣，選擇適合自己口味的做法來制作芋頭美食吧。
芋頭的五種做法？1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。
2.將細(xì)砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻。
3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。
4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
【香芋的做法大全簡(jiǎn)單香芋的做法】5.模型內(nèi)墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預(yù)熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。

香芋的做法大全簡(jiǎn)單 香芋的做法

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