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鮮蔬司康做法? 司康烤箱做法?

大家好,關(guān)于司康烤箱做法?很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關(guān)于巧克力豆堅果司康的做法?的知識,希望對各位有所幫助!
鮮蔬司康做法?食材清單
低筋面粉 205g 、 無鹽黃油 50g 、 起司粉 50g 、 雞蛋 55g 、 色拉油 20g 、 牛奶 50g 、 高溶點起士丁 60g 、 玉米粒 50g 、 胡蘿卜絲 50g 、 鹽 5g 、 砂糖 30g 、 泡打粉 8g
烹飪步驟
步驟1/12
胡蘿卜擦絲,燙熟 。低筋面粉、泡打粉過篩備用 。無鹽黃油、低筋面粉、泡打粉、鹽、糖、芝士粉倒入攪拌桶,混合均勻 。
步驟2/12
加入色拉油攪拌均勻 。
步驟3/12
加入雞蛋、牛奶攪拌均勻 。
步驟4/12
高熔點芝士丁倒入攪拌桶 。
步驟5/12
加入玉米粒、胡蘿卜絲 。
步驟6/12
所有材料攪拌均勻 。
步驟7/12
把面團(tuán)取出,表面撒粉防粘 。
步驟8/12
把面團(tuán)搓成長條形 。
步驟9/12
分切成50g一個 。
步驟10/12
稍微捏下,均勻放在烤盤上 。
步驟11/12
【鮮蔬司康做法? 司康烤箱做法?】面團(tuán)表面刷上蛋液 。
最后一步
烤箱上火210下火160預(yù)熱,烘烤15-20分鐘 。
司康烤箱做法?1.
食材:司康預(yù)拌粉1盒,無鹽黃油100克,雞蛋1個,牛奶200毫升 , 咸蛋黃5個,肉松50克,蛋黃1個、牛奶少許
咸蛋黃刷一些米酒或者白酒 , 160度的烤箱中烤8-10分鐘 , 烤好后碾碎備用 。盆中倒入司康預(yù)拌粉,加入軟化的無鹽黃油,翻拌至粗粒狀 。
2.
雞蛋加入牛奶中攪勻成蛋奶液,加入黃油預(yù)拌粉中,邊加邊攪拌至沒有干粉的狀態(tài) , 然后加入肉松和咸蛋黃碎,拌勻成面團(tuán) 。然后轉(zhuǎn)到案板上,用切分疊壓的方法讓面團(tuán)狀態(tài)更加融合,然后分成兩份,整形好后放入保鮮袋中冷凍15分鐘 。
3.
冷凍好的面團(tuán)搟成厚度約1~1.5cm的面皮 , 切成三角形或者用餅干模具壓出想要的形狀 。放在烤盤上 。蛋黃加少許牛奶攪勻成蛋奶液,刷在司康生胚上 。
4.
放入預(yù)熱好210度的烤箱中烤15分鐘即可 。烤好晾涼后可以密封保存放一晚會更好吃 。
抹茶司康做法?1. 抹茶司康的做法可以分為以下幾個步驟:準(zhǔn)備材料、混合面粉和抹茶粉、加入黃油和糖、加入牛奶、揉面、切割成形、烤制 。
2. 抹茶司康的面團(tuán)需要揉至光滑,這樣才能烤出口感松軟的司康 。
同時,加入抹茶粉可以讓司康的味道更加濃郁 。
烤制時需要注意溫度和時間 , 避免過度或不足烤制 。
3. 如果想要制作更加美味的抹茶司康,可以在面團(tuán)中加入其他口味的干果或巧克力碎片,增加口感層次 。
同時,可以在烤制后的司康表面撒上一層細(xì)砂糖或抹茶粉 , 增加美感和口感 。
英式司康的做法?食材用料:面粉150克 , 雞蛋50克,牛奶50毫升,黃油50克
步驟/方法
1、配方:面粉150g,雞蛋液50g(約1個雞蛋),黃油50g,牛奶:50毫升 。
蔓越莓干50g,細(xì)砂糖30g,泡打粉2克,鹽:1克 。
2、烤箱:溫度180度,時間15分鐘 。
3、面粉和泡打粉過篩后放入切小粒的黃油 , 鹽和糖用手搓成粉粒狀,像面包屑一樣接著打入雞蛋,倒入牛奶 , 攪拌混合倒入蔓越莓干均勻的揉成面團(tuán)狀,然后攤成2厘米厚的面餅胚,接著切成三角形放入烤盤 。
4、烤箱預(yù)熱180度 , 15分鐘左右,烤到金黃,松脆即可 。吃的時候可以涂果醬(草莓或者藍(lán)莓果醬都可以 , 也可以涂奶油)
巧克力豆堅果司康的做法?低筋面粉 160克
泡打粉 3克
可可粉 20克
全蛋液 25克
黃油 40克
牛奶 50克
Nusica榛子原味可可醬 一大勺
做法步驟
1、低筋面粉、泡打粉、可可粉混合攪拌勻
2、黃油切小塊放進(jìn)粉里、搓成小顆粒
3、倒入全蛋液
4、加入一大勺Nusica榛子原味可可醬增加風(fēng)味
5、輕輕拌兩下,再分批次倒入牛奶,面粉能捏成團(tuán)即可
6、來回疊壓的方式,面團(tuán)搟成2.5cm厚 , 切成六塊、表面刷蛋液
7、放入預(yù)熱好的烤箱190度20分鐘
8、完成
紅棗司康做法?用料
低粉 250g
和田大棗碎 100g
黃油 80g
白砂糖 40g
鹽 少許
泡打粉 2g
蛋 60g
奶 80g
1:大棗洗凈擦干去核切碎備用
2:低粉 , 糖,鹽,泡打粉混合,加入黃油丁用手搓勻
3:搓好后和粗玉米粉般
4:加入提前打勻的蛋和奶,稍微拌勻至無干粉的狀態(tài) 。無需過度攪拌 。最后拌好的面團(tuán)稍軟 , 不要過硬
5:加入紅棗碎拌勻
6:放入冰箱冷藏30分鐘
7:取出放在案板上
8:搟開后三折,再搟開后再三折
9:然后搟成圓形,厚約2.5-3cm
10:切成8塊(切的形狀和數(shù)量隨意)
11:排入烤盤 。上面刷蛋液
12:烤箱預(yù)熱180度,20分鐘
黃磊版抹茶司康做法?1. 抹茶司康的做法可以分為以下幾個步驟:準(zhǔn)備材料、混合面粉和抹茶粉、加入黃油和糖、加入牛奶、揉面、切割成形、烤制 。
2. 抹茶司康的面團(tuán)需要揉至光滑,這樣才能烤出口感松軟的司康 。
同時 , 加入抹茶粉可以讓司康的味道更加濃郁 。
烤制時需要注意溫度和時間,避免過度或不足烤制 。
3. 如果想要制作更加美味的抹茶司康,可以在面團(tuán)中加入其他口味的干果或巧克力碎片,增加口感層次 。
同時,可以在烤制后的司康表面撒上一層細(xì)砂糖或抹茶粉,增加美感和口感 。
香蕉馬芬司康做法?香蕉司康的做法步驟
步驟 1
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用料:面粉125克,白砂糖20克,黃油30克,雞蛋20克,香蕉50克,鹽0.5克,泡打粉2克
步驟 2
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將所有粉類倒入碗中混合均勻 。
步驟 3
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加入軟化的黃油 。
步驟 4
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抓搓成粗粉狀 。
步驟 5
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倒入雞蛋和香蕉 。
步驟 6
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拌勻成較干的面團(tuán) 。
步驟 7
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搟成厚約1.5厘米的方形,
步驟 8
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切成9個小方塊 。
步驟 9
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擺入烤盤 。
步驟 10
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表面刷蛋液 。
步驟 11
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放入烤箱,中層,上下火180度 , 烤約20-30分鐘 。
步驟 12
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表面金黃,出爐 。
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