香芋最好吃的七種做法_香芋的6種家常做法？ _生活知道

老鐵們，大家好，相信還有很多朋友對于香芋最好吃的七種做法？和香芋最好吃的七種做法？的相關(guān)問題不太懂，沒關(guān)系，今天就由我來為大家分享分享芋頭的家常做法？以及芋頭的家常做法？的問題，文章篇幅可能偏長，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
香芋最好吃的七種做法材料
主料：香芋150克，雞蛋1個，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
香芋的6種家常做法大芋頭 (1個)
花生油15g、鹽10g、蔥10g、醬油10g、姜10g
1/準備食材：花生油15g、鹽10g、蔥10g、醬油10g、芋頭1個、肋排半斤和姜10g 。
2/將排骨切成小塊，加入醬油、鹽腌排骨，芋頭削皮切塊。
3/鍋中倒油爆香蔥姜，加入排骨炒香，加水、芋頭，排骨燉熟加鹽即可出鍋。
4/美味又好吃的大香芋的家常做法完成開吃了。
芋頭最好吃的十種做法主料:50g
輔料:荔浦芋頭1個，老干媽辣醬1勺，生抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽依個人口味，蒜2瓣，蔥花少許，熟黑芝麻1g
— 烹飪步驟 —
1· 準備好食材。
2· 首先將芋頭去皮，洗干凈，切條狀。
3· 放入盤中，撒上少許食用鹽抓拌均勻，隔水蒸熟。
4· 利用這時間準備肉糜，里脊肉洗干凈切碎。
5· 起油鍋，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至變色。
6· 加入料酒，生抽，蠔油，老干媽辣醬，按個人口味加入鹽。
7· 再加入半小碗水，燒開，將肉糜燒熟。(湯汁無需收干）
8· 取出蒸熟的芋頭，把肉糜淋在上面就可以啦！
9· 撒上蔥花，熟黑芝麻即可食用，好吃又營養(yǎng) 。
8款芋頭甜品做法拔絲芋頭、休閑零食香烤芋片、芋頭蛋卷、反沙芋頭、芋頭糯米餅、芋頭糕、芝心香芋卷、香糯芋頭糕。
排骨蒸芋頭材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用;
3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;
4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
芋頭的家常做法原料：
芋頭500克、白糖200克、熟豬油或清油750克
做法：
1.先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內(nèi)待炸。
2.火上架炒勺，燒好后倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
3.將炒勺內(nèi)油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，顛翻均勻后，盛盤急速桌。
芋艿的做法材料：650克的排骨，200克的芋頭， 200克蝦
輔料：紅椒，姜蔥蒜，八角，桂皮，鹽，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，白糖，花生油各適量
做法：
第一步，我們要把排骨切成小段兒。蝦去蝦線，去蝦殼，去蝦頭。
第二步，則是把芋頭去皮洗干凈，滾刀切塊，后稍微的風干一下表皮的水分，
第三步，把紅椒切圈，蔥切花，姜切片，蒜整瓣兒，八角，桂皮洗凈備用。
第四步，排骨放流動水，將血水沖洗干凈，
第五步，洗凈的排骨，放胡椒粉，鹽，生抽，料酒，姜片，生粉，少許的白糖，抓均勻，腌制半個小時以上，
第六步，鍋里放，稍微多一點的油，將排骨倒入翻炒，最后將排骨放平，蓋上鍋蓋，中火燜制，兩面金黃，然后就可以放入，姜蒜，桂皮八角爆出香味，包里放少少的底油，放兩片白蘿卜墊底，免得糊鍋，然后將芋頭放入煲內(nèi) ，在上面撒少少的鹽，最后將排骨倒在芋頭上面蝦蓋到，排骨上面，蓋上蓋子中小火煲約，20分鐘，直到筷子能夠?qū)⒂箢^扎透，放入紅椒，再兩分鐘就可以關(guān)火，撒上蔥花上桌了
芋艿家常做法：
1. 芋艿炒肉片：將芋艿切片，肉片加鹽、胡椒粉抓味，芋艿炒肉片，調(diào)入料酒、蠔油，放入蔥姜蒜炒香，最后放入芋艿翻炒即可。
2. 芋艿炒蔬菜：將芋艿切片，蔬菜加入鹽、胡椒粉抓味，炒蔬菜，調(diào)入料酒、蠔油，最后放入芋艿翻炒即可。
3. 芋艿湯：將芋艿切片，放入沸水中煮熟，加入蔥姜蒜，調(diào)入鹽、胡椒粉抓味，最后放入雞蛋攪拌均勻，即可上桌。
4. 芋艿燜雞：將芋艿切片，雞腿洗凈，加入料酒、鹽、胡椒粉抓味，再放入芋艿翻炒，然后放入蔥姜蒜炒香，最后放入清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮即可。
芋頭的家常做法最好吃的做法原料：帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水淀粉100ml 。
做法：
1、芋頭去皮備用，五花肉洗凈放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟后撈出；
2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用；
4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調(diào)味汁備用；
5、芋頭片和肉片在調(diào)料中拌勻，使每片盡可能涂勻調(diào)料；
6、涂好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗里，上鍋蒸30分鐘；
7、扣肉蒸好后，另起鍋將水淀粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可。
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