你好,比如千層蛋糕凍芝士都是不需要烤箱的 。
#芒果千層#突然想吃甜食 , 打開(kāi)冰箱發(fā)現(xiàn)有芒果有淡奶油,恰巧家里有糖有低筋面粉 , 于是就動(dòng)起來(lái)了,任何困難都阻止不了一個(gè)吃貨,這個(gè)方子沒(méi)失敗 。
??????千層皮:
全蛋3個(gè),牛奶250g,低粉50g,黃油10g
糖30g , 玉米淀粉30g
(大概攤了13張皮,第一個(gè)試驗(yàn)品破了 , 20cm的平底鍋攤的)
內(nèi)陷: 淡奶油250ml(剛好用完) , 糖40g(糖根據(jù)自己喜好調(diào)整),芒果一大顆(因?yàn)椴幌矚g太甜 , 沒(méi)有用太甜的芒果)
面皮制作
1.黃油隔水融化備用
2.牛奶,面粉,糖 , 玉米粉拌勻過(guò)篩,然后加入融化的黃油攪勻
3.平底鍋抹少量油,加熱,離火的時(shí)候加入一大勺面糊,晃動(dòng)鍋?zhàn)?,讓面糊均勻鋪在鍋?zhàn)永?,開(kāi)小火繼續(xù)加熱鍋?zhàn)樱嫫ら_(kāi)始鼓起,說(shuō)明差不多好了哪些東西可以做甜品,可以撕下面皮了 。
4.攤好的面皮擺在空盤(pán)子里,每張面中間鋪一層保鮮膜,避免粘住容易撕破
(攤了13張皮 , 有一張破了,最后十二張把周邊修整了一圈哪些東西可以做甜品,最后面皮直徑是13.5cm,不要問(wèn)我為什么13.5,因?yàn)橛袀€(gè)磨具就是這個(gè)尺寸??????)其實(shí)不修整周圍也行,很多都沒(méi)修,我有強(qiáng)迫癥的 。
內(nèi)心制作:1.淡奶油加糖打發(fā),提起打蛋器有個(gè)尖尖 。
【哪些甜點(diǎn)不經(jīng)過(guò)烤箱就可以做出來(lái)?】2.鋪一張面皮均勻抹上淡奶油,這樣鋪幾層
3.再鋪一張,抹上淡奶油然后加芒果鋪勻,再抹一層淡奶油,再蓋上一張皮
4.以此類推,看喜好夾幾層芒果
(畢竟做美食很主觀,重要是自己喜歡吃)
最后手沖一杯咖啡,完美……??????
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助 。
- 便秘,老中醫(yī)推薦的秘方,辨證施治,分7種不同情況
- ?哪些多肉有毒不能養(yǎng)
- ?風(fēng)車茉莉的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)有哪些
- ?竹筒粽子怎么不粘竹筒
- 中國(guó)境內(nèi)能不能登上珠穆朗瑪峰?
- ?大米怎么樣儲(chǔ)存不生蟲(chóng)
- ?吃餃子不吃餡
- ?蠶吐完絲之后會(huì)不會(huì)死
- 提供馬蜂入室解決方法 ?馬蜂在房間不飛出去怎么辦
- 抖音發(fā)布電影剪輯視頻怎么賺錢 抖音發(fā)布視頻如何掙錢?賺錢方式有哪些?
