蒸面條的做法家常簡(jiǎn)單好吃_蒸面條怎么做？ _生活知道

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蒸面條的做法家常簡(jiǎn)單好吃方法/步驟
1/7分步閱讀
把買來的面條放入蒸鍋中蒸15分鐘左右。
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準(zhǔn)備好各種調(diào)料。
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把芹菜切成段，過沸水煮5分鐘左右，撈出瀝干備用。
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鍋燒熱加入油，油熱后放入八角，姜片，蔥花，芹菜翻炒均勻。
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加鹽，蠔油，醬油翻炒均勻入味。轉(zhuǎn)中火加一碗水水燒開后關(guān)火。
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把蒸好的面條倒入鍋中用筷子攪拌均勻，然后把菜和面條一起倒入蒸鍋中蒸至十分鐘左右即可出鍋。
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關(guān)火起鍋面條就蒸好啦，可以開吃了
蒸面條怎么做第1步、黃瓜適量，洗一下備用。
第2步、西紅柿4個(gè)切小塊。
第3步、黃心菜葉適量。
第4步、鍋內(nèi)適量水，加一點(diǎn)鹽燒開，黃心菜焯至斷生撈出備用。
第5步、濕細(xì)面適量。
第6步、面條放盆內(nèi)，舀入一勺食用油，拌勻。
第7步、冷水上屜蒸二十五分鐘。
第8步、蔥姜。
第9步、鍋內(nèi)適量油燒熱，姜蔥，花椒，干紅辣椒炒香。
第10步、西紅柿放入。
第11步、借助鍋鏟炒碎。
第12步、黃豆芽放入。
第13步、翻炒幾下。
第14步、適量鹽，生抽，老抽調(diào)味。（我沒放水，西紅柿炒和黃豆芽炒出的湯汁足夠拌面）（我三塊錢的面條，配了4個(gè)大西紅柿）
第15步、蒸好的面條放入，拌勻。
第16步、再上屜蒸十五分鐘。
第17步、蒸好的鹵面香軟不粘
掛面蒸面的家常做法用料
掛面 1把
油 20克
生抽 2勺
豬肉加肥肉 200克
長(zhǎng)豆角一把
蒜頭 2個(gè)
小米椒 1個(gè)
青椒 1個(gè)
老抽 1勺
十三香 1勺
鹽半勺
掛面版蒸面條的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法步驟1
把掛面放進(jìn)蒸鍋里，橫豎交錯(cuò)擺開，根據(jù)自己食量來，加半鍋水，水不要太少
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法步驟1
大火15分鐘，蒸到發(fā)軟，這時(shí)候面條還是有點(diǎn)干干的，基本不會(huì)沾在一起，但是還要放點(diǎn)食用油用筷子挑開抖散
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法步驟1
把所有材料準(zhǔn)備好
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法步驟1
煎出豬油，把菜炒好，加1碗半的水，煮沸
【蒸面條的做法家常簡(jiǎn)單好吃_蒸面條怎么做？】步驟 5
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純奶手撕吐司的做法步驟1
關(guān)火，把蒸好的面條放進(jìn)鍋里吸收湯汁2-3分鐘
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法步驟1
從新放回蒸鍋，放的時(shí)候抖一下，攤開
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法步驟1
大火蒸15-20分鐘，鍋里水要足蒸氣才夠，期間把剩下的湯汁在淋一點(diǎn)到面上，可以抖一下看看干濕情況，來決定加多少
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法步驟1
轉(zhuǎn)盤出鍋
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法步驟1
配上小米粥，完美的早餐一點(diǎn)不油膩，全程1個(gè)小時(shí)
蒸面條的做法1.干面條錯(cuò)層擺放，每鋪一層刷一層油。上鍋蒸15分鐘。
2.準(zhǔn)備菜：肥瘦相間的肉，炒出油。加入蔥姜，老抽翻炒。鹽2勺，白糖一勺，五香粉少許,翻炒幾下
3.加入蠔油翻炒幾下。嘗下咸淡。菜要稍微咸一些。
4.把蒸過的面條倒入菜里面，翻拌均勻，確保挑散，這是不坨的關(guān)鍵。并且每一根面條都沾上湯汁。
5.再次上鍋蒸15分鐘。蒸好用筷子再挑散。
蒸面片家常做法食材
細(xì)面條 1000g 、黃豆芽 500克、五花肉 500克、香蔥少許、老抽 2勺、生抽一勺、雞汁一勺、耗油一勺、鹽適量、雞精適量、姜片適量、八角 4-6個(gè)
烹飪步驟
步驟1
面條冷水上鍋蒸，水開后蒸15鐘即可
步驟2
蔥花和姜片涼油下鍋，炸制蔥和姜片金黃
步驟3
下入提前切好的五花肉片翻炒均勻
步驟4
把洗凈的黃豆芽下鍋翻炒均勻
步驟5
然后下入八角調(diào)味，倒老抽、如果不喜歡顏色太深或者不喜歡老抽的，可以少放一點(diǎn)或者用生抽代替，然后再倒入雞汁、耗油、鹽調(diào)味，翻拌均勻蓋蓋悶一會(huì)，黃豆芽會(huì)出水，所以不用加水足夠拌勻面條的
步驟6
最后放雞精翻拌均勻關(guān)火出鍋，
步驟7
把蒸好的面條倒到菜鍋里用兩雙筷子攪拌均勻，菜的湯汁完全被面條稀釋完了正好，然后再把面條放回篦子上，上火水開再蒸15分鐘即可出鍋享用
蒸干掛面條的家常做法主料 4種
干掛面條
一斤
菜花
小半個(gè)
蒜苔
半斤
西紅柿
一個(gè)
輔料 2種
蔥花適量姜適量
烹飪步驟 4步
步驟1
將干掛面條上鍋蒸熟
步驟2
鍋內(nèi)放少許油，蔥姜爆香，放入蒜苔，菜花，西紅柿，炒八分熟，鹽、醬油、雞精多放一些
步驟3
將蒸熟的面條和炒好的菜倒鍋內(nèi)拌均勻
步驟4
拌均勻的面條再放蒸籠蒸十五分鐘左邊出鍋即可
蒸面條有哪些注意事項(xiàng)蒸面條的注意事項(xiàng)如下：
1. 蒸面條時(shí)，需要選用濕面條，最好是細(xì)的，因?yàn)槟菢颖容^容易入味。
2. 炒菜時(shí) ，需要加多一些油，這樣炒出來的菜肴會(huì)比較香。
3. 配菜可以按照個(gè)人的喜好隨意添加，但肉最好選用五花肉，這樣吃起來會(huì)更香。
4. 如果想要面條的顏色看起來更好，可以用老抽調(diào)色，這樣會(huì)更有食欲。
5. 蒸面條時(shí)，需要等水沸騰才可以下鍋蒸。
6. 十分鐘后，需要把蒸好的面條放入大碗中，然后倒入適量的香油或者食用油，并攪拌均勻，這樣做的目的是防止面條粘連。
7. 如果想要面條更入味，可以等拌好油后再繼續(xù)蒸10分鐘左右。
8. 蒸面條的口感有點(diǎn)干，可以配一些青菜來吃，這樣會(huì)更美味。
以上就是蒸面條時(shí)需要注意的一些事項(xiàng) 。
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