【我想吃米酒了】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于我想吃米酒了這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
我不喜歡飲酒，但我喜愛吃米酒、酒釀 。儀征沒有好吃的酒釀 。長這么大，在儀征買過兩次傳統(tǒng)手作的酒釀，一次是在儀征鄉(xiāng)下踏青遇到了逢集，集市上買的 。一次是在儀化迎江社區(qū)的居民住宅樓里 。
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去迎江的居民住宅樓里購買的那次是專程尋味過去的，是一位年紀很大的老奶奶做的，老奶奶善于做酒釀，但我被環(huán)境嚇著了 ， 主要是衛(wèi)生條件差了些，雖然心理接受不了這樣的環(huán)境，但因老奶奶年歲大了不忍心不買，就買了些 。酒釀是用塑料盆裝的，沒有專門的食品級的打包盒，那些盒子都是撿來以后清洗干凈的，上面還能看到清洗的痕跡，蓋子也不配套，找了半天也沒有一個適合的蓋子 ， 由于一次性餐盒在打開以后很容易出現(xiàn)破損，所以二次利用的就沒有蓋子 。那次以后 ， 就再也沒有去過 。
自駕游，吃到過兩地好吃的酒釀，一地是浙江，一地是湖北 。去神農(nóng)架自駕游，進入神農(nóng)架景區(qū)之前必經(jīng)房縣，整條路上都是做米酒、黃酒、洑汁的，這里已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化了 ， 作坊里操作環(huán)境還是不錯的，我特地用心腸千里迢迢給心心念念的人整桶的帶回儀征 。
每一年夏天我都會用酒曲做酒釀，是用酸奶機的米酒功能制作的，做出來的米酒不同于外面賣的 ， 微甜，不太甜，可能用的不是甜酒曲吧 。
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