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【【四色華夫餅】】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于【四色華夫餅】這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
食材：雞蛋4個（中號），牛奶80克，黃油80克，糯米粉200克，泡打粉5克，糖40克，可可粉4克，抹茶粉4克，甜菜根粉4克，蝶豆花粉4克。

文章插圖
華夫餅?zāi)逃宛W兒：奶油150克，白糖15克，檸檬汁幾滴，水果適當(dāng) 。
做法：
1. 稱量好所需食材，黃油隔熱水軟化成液體。
2.四種色彩的果蔬粉準(zhǔn)備好，甜菜根粉可以用紅曲粉或者草莓粉替換。
3. 把白糖和雞蛋以及牛奶用蛋抽攪拌均勻。
4. 篩入糯米粉和泡打粉，用蛋抽拌勻至面糊沒有顆粒狀。
5. 倒入液體黃油，用蛋抽拌勻。
6.把拌勻的面糊分成四等分，分別加入準(zhǔn)備好的四色果蔬粉，用蛋抽拌勻，裝入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小時。
7. 冷藏面糊的時候，準(zhǔn)備打發(fā)淡奶油。白糖分3次倒入淡奶油中，滴入幾滴檸檬汁，把淡奶油打發(fā)出羽毛般的狀態(tài)，放冰箱冷藏。
8.華夫餅機加熱，在兩面刷上適當(dāng)黃油，把冷藏過的面糊倒入華夫餅機內(nèi)，合上蓋子，烙3分鐘。
9.把四種色彩的面糊都烙好，放在晾網(wǎng)上放涼后切成片，中間抹上適當(dāng)打發(fā)好的奶油，放上自己喜歡的水果裝潢。
華夫餅做好，還可以準(zhǔn)備一份時令的草莓奶昔，草莓4-5顆，無糖酸奶200毫升，放入果汁機內(nèi)攪打成草莓酸奶，用適當(dāng)麥片和水果裝潢。
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